Aina ya Zucchini & Squash Summer

01 ya 10

Aina nyingi sana za kikapu cha majira ya joto

Sisi sote tunajua zucchini, lakini kuna aina nyingi za bahari ya majira ya joto huko nje - kujifunza zaidi kuhusu wao hapa.Kuna kulingana na wapi, unaweza pia kujua majira ya joto ya majira ya joto na mapema ya kuanguka kama maridadi au marrows.

Kumbuka: Wakati wanaitwa "kikapu cha majira ya joto," mboga hizo huwa na msimu wa mavuno kwa muda mrefu na hupatikana pia katika kuanguka katika maeneo mengi - kuingiliana kwa njia ya kupendeza zaidi na bahari ya baridi.

02 ya 10

Chayote Squash

Pia inajulikana kama kijiko cha pear, namba za kijani hizi ni mifano bora ya uhusiano wa karibu wa mimea kati ya bawa, matango, na vimbi. Kama kikapu kingine cha majira ya joto, ni ladha ya kitamu (iliyokatwa au iliyokatwa) katika saladi au aliongeza kwa supu, hupandwa katika safu, kutupwa kwenye grill, au kuongezwa kwa sauts au kavu-kavu.

03 ya 10

Squash ya Crookneck

Laini ya ladha ya zukini, mara nyingi huwa rangi ya njano kwa rangi lakini mara nyingine ni rangi ya kijani yenye rangi ya rangi ya kijani, na kwa kiwango kikubwa cha juu ya vichwa vyao na mara nyingi huwa na pembe yenye kuvutia kwa sura zao, koga ya crookneck huongeza flair kidogo kwa familia ya majira ya kikapu . Tumia tu kama zucchini.

04 ya 10

Cocozella Di Napoli

Aina hii ya kijani yenye rangi ya kijani yenye rangi ya kijani yenye rangi ya kijani ya zukini ina ladha kubwa na bonus ya kugeuka yenyewe na uchungu kama inakua. Tumia katika kichocheo chochote kinachohitajika kwa zucchini, lakini ladha yake yenye kupendeza inafanya kazi hasa vizuri kwenye Saladi ya Zukchini iliyokunjwa.

05 ya 10

Pattypan Squash

Pattypans kuja katika njano, giza kijani, kijani mwanga, cream, na hata nyeupe ghostly. Pia huja ukubwa kutoka teeny vidogo hadi hadi 4 au 5 inches kote. Wanaweza kung'olewa au kupunjwa na kupikwa kama kikapu chochote cha majira ya joto, wakichukuliwa nje na kuingizwa kwa athari nzuri, au nusu na kukumbwa kama ndugu zao wa muda mrefu na wa kijani.

06 ya 10

Zucchini ya Njano

Katika twin ya bahati ya mazao ya mboga, zucchini ya njano inaendelea rangi yake ya jua wakati ya kupikwa, hivyo unaweza kutumia tu kama zucchini ya kijani lakini kwa mkali, jua, athari zaidi ya rangi. Mimi hasa kama kutumia zucchini ya njano katika Frittata hii ya Zucchini , tangu njano hujiunga na mayai kwa njia ya baridi, na kufanya ladha ya majira ya kikapu kidogo kuwa mshangao kwa wengi diner chini ya kuzingatia.

07 ya 10

Kijani (Piga simu ya Classic!) Zucchini

Huu ndio mmoja wetu anayeonyesha picha tunapopata neno "zucchini." Wana harufu kali na texture ya maridadi na laini wakati ilichukua upande mdogo. Ikiwa imesalia ili kukua kubwa sana, hata hivyo, hugeuka ngumu na yenye nguvu.

Kuna mengi ya kufanya na zucchini ya kijani, lakini moja ya favorites yangu ni dhahiri pickles hizi na nyingine ni hii rahisi lakini kabisa ladha Zucchini Pasta .

08 ya 10

Pande zote (mpira wa nane) Zucchini

Wao ni mdogo, zukini sana. Ndivyo. Tumia yao kama zucchini, ingawa ni muhimu kuzingatia kwamba wale pande zote ni nzuri sana kwa kutembea nje, stuffing, na kuchoma au kuoka.

09 ya 10

Zucchini na Maua

Wakati wa majira ya joto, unaweza kupata kikapu cha zukchini na majira ya joto kwenye soko ambalo bado lina maua yao. Ni fabulous mbili-fer-kuondoa maua, kuwakata, na kuongeza yao saladi (bonyeza kwenye slide ijayo kwa mawazo zaidi), na kutumia wale ultra-zabuni zucchini kufanya rahisi kunyoa, ghafi zukchini saladi.

10 kati ya 10

Maua ya Zucchini

Maua ya Zucchini -na maua yanayoambatana na bahari nyingine ya majira ya joto-yana ladha ya zukchini / majira ya kikapu yenye maridadi. Wao hupigwa na kaanga , lakini pia hupunjwa na kupigwa ndani ya saladi. Pata maelekezo ya maua zaidi ya zucchini hapa .