Vipodozi hivi vya vegan na mapishi ya mchuzi wa karanga ni mojawapo ya sahani zangu zinazopendwa rahisi kupiga mjeledi juu ya usiku huo ambapo nina njaa sana, lakini sijisikie kama kupika. Kichocheo hiki cha vidonda vya karanga za karanga za spicy ni viza na mboga. Inaweza kutumiwa moto au baridi, hivyo unaweza kufanya kundi ili kufurahia tena kwa siku ya pili ya chakula cha mchana. Unaweza kufanya kichocheo hiki na vidonda au pasta yoyote, ikiwa ni pamoja na ramen, soba, au spaghetti.
Kichocheo hiki cha Thai na cha China kinaweza kufanywa kidogo kwa kutumia nafasi ya kuchukiza kwa safu ya pilipili ya cayenne, au kuacha kabisa cayenne. Ikiwa unatafuta mchuzi wa karanga ya karanga ya Thai ambayo watoto watapenda, mapishi hii ya mchuzi wa karanga ni hata tamer.
Unaweza kupata viungo vyote katika maduka makubwa yako ya ndani. Pilipili ya Cayenne ni karibu nusu kama spicy kama jicho la jadi la ndege wa Thai lililopandwa kwenye sahani zao (unaweza kupata wale katika masoko ya Asia). Lakini ni peppier kuliko jalapenos, hivyo nenda rahisi ikiwa hupendi vitu vichafu. Unaweza kupata pilipili ya cayenne au kama kavu ya pilipili iliyomwagika nyekundu.
Nini Utahitaji
- 2/3 kikombe cha siagi ya karanga
- 1/4 kikombe cha mchuzi wa soy
- 3 karafuu vitunguu (minced)
- 2 vitunguu ya kijani (iliyokatwa)
- 2 tbsp mafuta ya sesame
- 1/2 tsp tangawizi poda
- 1/2 tsp pilipili ya cayenne
- Vijiko 2 vya juisi ya juisi (juisi kutoka kwa chokaa moja)
- 1/2 pound pasta au tambi (kupikwa)
- 2 tbsp mbegu za sekunde
Jinsi ya Kuifanya
- Punguza vitunguu na vipande vitunguu.
- Kupika pasta au tambiki kulingana na maagizo ya mfuko.
- Katika sufuria ndogo juu ya joto la chini, unganisha viungo vyote isipokuwa mbegu za pasta na sesame. Whisk kwa makini ili kuchanganya viungo vyote mpaka mchuzi ni laini.
- Mimina mchuzi juu ya pasta au vitunguu, upepo kwa upole kuchanganya.
- Nyunyiza mbegu za shilingi juu, na utumie moto au baridi, kama unavyotaka.
Kichocheo hiki hufanya huduma tatu, na vilivyobaki ni ladha ya kutisha na kuchukua kazi ya chakula cha mchana siku iliyofuata.
Unaweza kuwalisha baridi au kuwarudisha tena katika microwave.
Ni rahisi mara mbili kichocheo hiki kulisha watu zaidi au kuchukua kama sahani kwa ajili ya umati wa watu. Ni bidhaa salama kwa picnic kama hakuna kitu cha kuwa na wasiwasi ikiwa imekwenda nje kwa joto la kawaida.
Ikiwa wewe ni jitihada ya siagi ya karanga ya karanga, unaweza kujifunga mwenyewe kutoka kwa karanga nyingi kwa njia kubwa ya maduka makubwa mengi. Kisha una karanga pekee bila sukari na vidhibiti vinavyopatikana kwenye jar ya kawaida, na vinachanganya vizuri sana kwenye sahani za karanga.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 823 |
| Jumla ya Mafuta | 42 g |
| Fati iliyojaa | 7 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 18 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 1,526 mg |
| Karodi | 90 g |
| Fiber ya Chakula | 9 g |
| Protini | 29 g |