Kuna mapishi mengi kwa supu Kipolishi ya viazi au zupa ziemniaczana (ZOO-pah zhem-nyah-CHAN-ah) kama kuna wapishi. Napenda kuongeza karoti kwenye mgodi na kutumia hisa ya kuku au msingi wa mboga na bakuli kidogo au nyama ya kuvuta. Supu ya kumaliza inaweza kupendekezwa, kama inavyotakiwa, kwa kufuata maelekezo kwenye alama, hapo chini.
Nini Utahitaji
- 4 ounces bacon (juu ya 4 strips, diced)
- 2 vitunguu kubwa (vyema vilivyochaguliwa)
- 2 karoti kubwa (zilizopigwa na vyema kung'olewa)
- Ndovu ya celery (yenye kung'olewa)
- Pounds 2 viazi (kupendezwa, kata ndani ya cubes 1/2-inch cubes)
- Vikombe 8 ya kuku (au hisa ya mboga, moto)
- Vijiko 4 vya safi parsley (iliyokatwa)
- Jani la 1 bay
- Chumvi na pilipili nyeusi kuonja
Jinsi ya Kuifanya
- Katika sufuria kubwa, kupika bakoni hadi kuanza kutoa mafuta yake. Ongeza vitunguu na kusubiri mpaka kutoka. Ongeza karoti, celery, na viazi na suka kwa upole kwa dakika 5, lakini usiwe na kahawia.
- Kisha kuongeza sehemu ya moto, jani la parsley na bay. Kuleta kwa chemsha. Kupunguza joto na kuchemsha, kufunikwa, kwa muda wa dakika 20 au mpaka mboga ni zabuni. Ondoa jani la bara, tengeneze msimu, na umtumie moto na parsley iliyochaguliwa zaidi (kama inahitajika) na mkate mwekundu wa mkate .
Kumbuka: Kama hutaka, supu inaweza kukizwa na umaha kuchanganya vijiko 2 vyote vinavyotakiwa na 1 kikombe cha sour cream na kuifuta kwa kiwango kidogo cha supu ya moto. Kurudia cream kali ya sukari kwa sufuria ya sufuria na kuchochea hadi supu ifanane lakini haina kuchemsha.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 208 |
| Jumla ya Mafuta | 6 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodiamu | 743 mg |
| Karodi | 27 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 13 g |