Casserole hii ya kitamu ya kitamu hufanywa na cream ya sour, Cheddar jibini, na vitunguu ya kijani.
Huu ni chaguo bora kwa ajili ya chakula cha jioni cha likizo au mlo wowote wa familia maalum. Ikiwa ungependa kupiga makofi, chura kikombe cha 1/2 hadi 3/4 cha makombo ya mkate iliyokatwa juu ya bakuli ya viazi kabla ya kuiweka kwenye tanuri. Vitunguu vya Fried Kifaransa vinaweza kufanya kitamu kitamu pia.
Nini Utahitaji
- 2 1/2 hadi 3 paundi viazi (Yukon dhahabu)
- Vijiko 8 vya siagi (iliyoyeyuka, imegawanywa)
- 3/4 kikombe cha sour cream
- 1 kijiu vitunguu (6 hadi 8, kung'olewa)
- 1 kikombe Cheddar jibini (shredded, kugawanywa)
- 1/4 kijiko cha pilipili nyeusi (safi)
- Hiari: maziwa (au cream, nyembamba)
Jinsi ya Kuifanya
- Weka kidogo sana sahani ya kuoka 2-quart.
- Joto la tanuri hadi 400 F.
- Katika bakuli kubwa au sufuria, panganisha viazi na maji, kufunika, na kijiko 1 cha chumvi cha kosher. Kuleta viazi kwa kuchemsha juu ya joto kali. Funika sufuria, kupunguza joto hadi chini, na chemsha kwa muda wa dakika 20, au mpaka hadi sana. Futa.
- Panya viazi na vijiko 6 vya siagi, cream ya sour, vitunguu ya kijani, kikombe cha 3/4 cha cheddar, 1/2 kijiko cha chumvi, na pilipili nyeusi nyeusi. Ukiwa na maziwa au cream, kama inahitajika.
- Puni viazi ndani ya sahani ya kupikia tayari.
- Panda mafuta ya siagi iliyobaki juu ya viazi.
- Bika katika tanuri ya preheated kwa dakika 25, au mpaka casserole ya viazi ni nyepesi. Kuenea cheddar jibini iliyobaki juu ya bakuli na kurudi kwenye tanuri kwa dakika chache zaidi.
Vidokezo na Tofauti
- Puni viazi ndani ya sahani ya kuoka na shimo siagi na kikombe cha makombo ya 1/2 hadi 3/4. Kunyunyiza juu ya bakuli na kuoka kama ilivyoagizwa.
Unaweza pia kuwa
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 388 |
| Jumla ya Mafuta | 26 g |
| Fati iliyojaa | 15 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 7 g |
| Cholesterol | 73 mg |
| Sodiamu | 223 mg |
| Karodi | 29 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 11 g |