Vidokezo hivi vya nyama ya nyama ya ng'ombe hupigwa kwa masaa kadhaa, au mpaka nyama ya nguruwe ni zabuni sana. Ni mapishi ya stovetop, lakini inaweza kupikwa katika jiko la polepole pia. Angalia tofauti chini ya kichocheo cha maelekezo ya jiko la polepole na tofauti nyingine.
Nini Utahitaji
- 1 pound pombe tips (kata katika vipande vidogo)
- 1 vitunguu cha kati (kilichomwa)
- chumvi kwa ladha
- pilipili nyeusi kwa ladha
- 1 kikombe cha nyama ya nyama (sodiamu ya chini, kufikia)
- Vijiko 2 vya mahindi (au unga)
- Vijiko 2 vya maji (baridi)
- moto mchele wa kupikwa au tambi
Jinsi ya Kuifanya
- Joto mafuta ya mboga katika tanuri ya Uholanzi juu ya joto la kati. Ongeza tips ya nyama na vitunguu; kunyunyiza na chumvi na pilipili. Kupika mpaka nyama ya nguruwe ina rangi ya rangi.
- Ongeza nyama ya nyama ya nyama ya nyama na nyama ya vitunguu. Funika na simmer juu ya joto chini kwa masaa 3 hadi 4, au mpaka nyama ni fuksi zabuni.
- Kuchanganya cornstarch na maji baridi na kuchochea mpaka laini.
- Changanya mchanganyiko wa cornstarch katika kioevu cha kuchemsha. Kupika, kuchochea, kwa dakika chache zaidi, au mpaka unene.
- Kutumikia juu na mchele au tambi na mboga upande.
Tofauti
- Slow Cooker - Jumuisha nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama, nyama ya maungu, chumvi na pilipili. Funika na kupika chini kwa masaa 6 hadi 8, au mpaka nyama ya nguruwe ni zabuni sana. Funga vidonge katika pua ya pua na kuiweka juu ya joto la kati. Kuleta simmer. Kuchanganya cornstarch na maji kuunda mchanganyiko laini; kuchochea mchanganyiko wa cornstarch ndani ya maji na kupika, kuchochea, hadi kuenea. Ongeza mchuzi kurudi kwenye vidokezo vya nyama ya nyama na utumie juu ya mchele au tambi.
- Ongeza kikombe 1 cha uyoga safi iliyokatwa kwenye skillet na nyama ya nyama na vitunguu. Au kuongeza 1 ndogo unaweza au jar ya uyoga (mchanga) kwa vidokezo vya nyama ya ng'ombe pamoja na mchuzi wa nyama ya nyama.
Unaweza pia kuwa