White Kata Kuku

Hii sahani maarufu Kichina ni rahisi kufanya. Ili kuongeza kidogo ya rangi, jaribu kupamba kuku kuku na Vitunguu vya vitunguu vya kijani kabla ya kutumikia.

Nini Utahitaji

• 2.5 pounds kuku
• 3 vitunguu vya spring (vitunguu kijani, scallions)
• 1 Tangawizi kubwa, iliyokatwa
• 3 vitunguu vya vitunguu
• 1 kikombe cha kuchemsha mvinyo *
• Kijiko 1 cha chumvi bahari

Jinsi ya Kuifanya

1. Futa kuku chini ya maji baridi na kavu. Chem mafuta yoyote ya ziada.
2. Katika sufuria kubwa, ongeza maji ya kutosha ili kufunika kuku. Ongeza vitunguu vya spring, tangawizi, vitunguu, divai ya shaos, na chumvi za bahari. Kuleta kwa chemsha.
3. Simama kwa dakika 20, kisha uweke kuku katika hisa. Kurudi kwa chemsha na simmer kwa dakika 15.
4. Zuisha joto, funika, na kuruhusu kuku kukaa katika hisa kwa masaa 4 - 5. Inatumikia 4.

1. Kukata kuku. Kutumikia na siki nyekundu, kama vile Pun Chun.
2. * Mvinyo ya mchele ni mvinyo wa mchele wa Kichina. Ikipokuwa haipatikani, sherry kavu kavu (sio kupikia sherry) inaweza kubadilishwa.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	780
Jumla ya Mafuta	38 g
Fati iliyojaa	11 g
Mafuta yasiyotengenezwa	15 g
Cholesterol	237 mg
Sodiamu	1,979 mg
Karodi	18 g
Fiber ya Chakula	1 g
Protini	77 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)