Kitanda hiki cha jadi cha brisket kinatumiwa sana Texas. Ingawa rahisi kufanya, huyu huyu una nini unahitaji kufanya ladha ladha ladha ladha. Fanya kichocheo hiki jaribu wakati ujao.
Nini Utahitaji
- 1/3 kikombe / 80 mL paprika (sio kuvuta)
- 1/3 kikombe / 80 mL
- sukari ya kahawia , imejaa
- Vijiko 3/45 mL poda ya vitunguu
- Vijiko 3/45 mL vitunguu poda
- Vijiko 2/30 mL oregano
- Vijiko 2 / chumvi 30 mL
Jinsi ya Kuifanya
- Kuchanganya viungo vyote na kuchanganya vizuri. Kazi ndani ya uso wa brisket, hasa juu ya nyama iliyo wazi. Kupika kama ilivyoagizwa. Kusugua hii inaweza kuhifadhiwa kwenye chombo kisichotiwa hewa katika eneo la baridi, la giza kwa miezi kadhaa.
- Kipekee au mara tatu ya mapishi ikiwa una nia ya kuvuta briskets chache. Hakikisha kwamba unatoa sehemu ambayo utatumia na kuokoa wengine kama ilivyoelezwa hapo juu. Lazima rub yoyote iliyobaki ambayo imewasiliana na nyama ghafi. Kusugua hii pia inaweza kutumika kwenye steaks na kupunguzwa nyingine kwa nyama.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 51 |
| Jumla ya Mafuta | 1 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 1,402 mg |
| Karodi | 12 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 1 g |