Juu 7 Steak Rub Mapishi

Watu wengi watakuambia kuwa steak kubwa haitaji ladha zaidi kuliko busu ya moto na chumvi. Ukweli ni kwamba steak yoyote, kama kata kubwa au chunk gharama nafuu ya nyama ya ng'ombe, majira sahihi ni muhimu kwa kupata kitu cha kuvutia. Mchanganyiko huu na mchanganyiko wa spice hutengenezwa mahsusi ili kufanya kazi kikamilifu juu ya nyama ya nyama, kuimarisha ladha lakini sio nguvu, na kuchukua aina ya joto kali ambalo steak inahitaji. Kwa hiyo kabla ya kula nyama hiyo , chagua mojawapo ya mashimo haya mazuri na msimu kwa ukarimu.

Njia bora zaidi ya kuandaa steak ni kuifunga na kitambaa cha karatasi na kutumia dawa ya kutosha kwa ukarimu. Nini nyama inashikilia ni kiasi kinachohitajika. Hebu steak kukaa na kusugua juu ya joto la kawaida kwa dakika 30. Hii itaruhusu ladha ya kunyonya na nyama kuongezeka kwa joto.

• 01 ya 07

  Herbs de Provence Steak Rub

  Hii ni favorite yangu kabisa ya kwenda-steak rub. Mapishi hii huita Herbs de Provence. Ikiwa huna chochote mkononi, tumia tu thyme kavu, marjoram, rosemary, oregano, au sage, ama peke yake au kwa mchanganyiko fulani kwa kupenda kwako. Siri halisi hapa, hata hivyo, ni allspice inaongeza ladha bila kusimama nje kwa njia yoyote.

• 02 ya 07

  Cumin Rub kwa Steaks

  Ikiwa unatazama kupikia nyingi inaonyesha unaweza kufikiri kwamba Cumin imekuwa spice overused na unaweza kuwa sahihi, na ubaguzi mmoja wa steak kubwa. Cumin chini ya harufu ya nyama ya steak wakati wa kusaidia kuzalisha uso kamilifu.

• 03 ya 07

  Tomahawk Steak Rub

  Steak Tomahawk, pia inajulikana kama steak cowboy, ni kubwa sana (30-45 oz) mfupa-ribeye. Kukata hii ni kwa mpenzi mkubwa wa steak, na hii kichocheo mapishi itafanya uzoefu bora zaidi. Kwa ladha ya viungo vya India vilivyo na udongo, sufuria hii yenye mviringo itatoa ukanda mzuri wakati unatoa nje ladha ya asili ya nyama. Ongeza kijiko cha steak kwa uzoefu usio kukumbukwa.

• 04 ya 07

  Kavu ya Chimichurri Steak Rub

  Chimichurri ni, bila shaka, mchuzi, lakini bomba hii kavu inachukua ladha hizo na kuiweka haraka na kwa urahisi kwenye steak yako. Hii ni njia ya haraka ya msimu wa steak kwa grill ambayo ni kubeba na ladha.

• 05 ya 07

  Nyongeza ya Montreal Steak

  Jinsi Montreal alivyokuwa mfalme wa viungo vya mchanganyiko ni nadhani ya mtu yeyote, lakini McCormick wa kiungo amekuwa akiuza blends hizi kwa miaka. Kuna pengine mamia ya maelekezo kwa msimu huu, lakini yote yanategemea wazo moja. Joto na ladha bila mimea yote ya maua ya mchanganyiko wa zamani wa dunia.

• 06 ya 07

  Spicy Tomahawk Steak Rub

  Chazi ladha, chachu ya tomahawk steaks. Ingawa hii hupuka ni kwa steaks kubwa, inaweza kutumika kwa kupunguzwa ndogo pia. Kusugua hii ni kamili kwa kukata nyama yoyote ya nyama. Kiasi kidogo cha sukari ya kahawia huleta kugusa kwa utamu na husaidia caramelize uso wa nyama chini ya joto kali.

• 07 ya 07

  Kuweka Nyasi Sawa

  Ikiwa unatafuta msimu wa haraka wa steak, basi usione tena. Mara mbili au hata mara tatu mapishi na msimu wa kuhifadhi kwenye chombo kisichotiwa hewa kwa ajili ya nje ya kupika. Wewe labda unataka kutumia hii kwa mengi zaidi kuliko steaks tu.