Kufafanua Sinema maarufu zaidi ya Bia
Lagers ni kila mahali. Mtindo huu maarufu wa bia ni pombe maarufu zaidi ulimwenguni na hutofautiana na wasichana kwa sababu ya mbinu zake za pombe ambazo husababisha wasifu wa kupendeza wa bia.
Lagers hujumuisha mabia wengi maarufu nchini Marekani, ikiwa ni pamoja na Budweiser, Busch Lite, Coors, Miller Genuine Draft, na PBR. Hata hivyo, mtindo huenda mbali zaidi ya majina hayo makubwa na inajumuisha wote wa pilsners wa Bavarian, bocks na dunkelbiers, na, bila shaka, Oktoberfest.
Msaada ni nini?
Ufafanuzi wa msingi wa lager ni kwamba ni bia ya chini ya fermented. Hii inamaanisha kuwa yeast hutumiwa kupunga bia flocculate, au kukusanya, chini ya tank ya fermentation. Vipande ni kinyume na matumizi ya yeasts ambayo ni ya juu-fermenting.
Vipindi vya nyasi vinaweza pia kuvumilia joto la chini sana kuliko ya yeasts kutumika kwa ales. Kawaida kati ya digrii 45-55 Fahrenheit (7-13 digrii Celsius), joto hizi za chini hupunguza idadi ya bidhaa kwa wakati wa kiwango cha fermentation na hutoa bia safi, crisper.
Lagers zaidi ya kuvumilia pia inaweza kushughulikia muda mrefu kuzeeka kuliko ales. Inajulikana kuwa lager, bia hizi zinaweza kuwa na umri wa miezi kwa joto la chini sana (nyuzi 54-57 Fahrenheit au 12-14 digrii Celsius), mara nyingi huitwa joto ya cellar.
Lagers ni ya kawaida Mpya
Kunywa pombe imekuwa tabia ya binadamu karibu na kila utamaduni zaidi ya miaka 4,000 iliyopita.
Hops zilianzishwa kwa mchakato wa 1000 AD na hadi karne ya 16 karibu kila bia iliyopigwa ilikuwa ale.
Lagers waligunduliwa kwa ajali katika miaka ya 150. Bia na chachu isiyozuia baridi ilihifadhiwa kwa miezi katika mizinga ya baridi, iliyopatikana kuzalisha bia hii ya crisper ambayo tunapenda sana leo.
Hata katika eneo la kihistoria la bombe kama Bavaria, Pils maarufu wa Ujerumani Pils ni ugunduzi wa karne ya 19.
Walawi wengine maarufu wa Kicheki na Ujerumani sio wakubwa zaidi kuliko hayo.
Tabia za Mkopo
Lagers ni kikundi kikubwa zaidi cha bia kuliko waafiki. Ingawa kuna mitindo isitoshe ya Ale , kuna mitindo machache tu katika familia ya lager.
Sio lagers zote zinazofuata rangi ya rangi, uwazi na ladha ya pilsner. Vikombe vina ladha kubwa ya shayiri na vinaweza kuanzia rangi ya kahawia hadi rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi na Oktoberfest na dunkelbiers hujulikana kwa ladha zao mbaya.
Licha ya tofauti katika mitindo ya lager, kuna sifa kadhaa ambazo zinaweza kuzalisha aina hii ya bia:
- Lagers huwa na ladha ya mwanga, crisp.
- Mara nyingi Lagers huwa na carbonate ya juu zaidi kuliko wafugaji.
- Ladha ya lager kwa ujumla ni mchanganyiko, laini, na uwiano.
- Lagers hujulikana kwa kuwa chini ya machungu na IBU ya chini.
Jinsi ya Kutumikia Mkopo
Kwa vichache vichache sana, kwa ujumla hupendekezwa kuwa lagers zihudumiwe baridi . Kwa kweli, ni umaarufu wa wale pilsners wa Amerika ambao wana mabara na maduka ya urahisi nchini kote wanapigana kwa jina la ndani la "Coldest Beer Town".
Ingawa wengi lager ni bora na baridi, bocks (ikiwa ni pamoja na dopplebock na eisbock) mara nyingi ni bora wakati aliwahi karibu na joto la kawaida.
Kama ilivyo na kinywaji chochote, ni vyema kutumia upendeleo wako binafsi wakati unapofurahia bia yoyote. Jaribu mapendekezo, lakini kama hawafanyi kazi kwa wewe na mtindo huo, basi hakuna matumizi ya kushikamana nayo. Kunywa unachopenda, jinsi unavyopenda.