Lemon na basil kusaidia ladha kuku ladha hii na sahani bowtie pasta, pamoja na uyoga, artichokes, na Parmesan jibini. Hii hufanya sahani kubwa kwa siku yoyote ya juma, na familia itapenda.
Nini Utahitaji
- 8 ounces bowtie pasta
- Pound maziwa ya pound 1 bila malipo
- 1/4 kijiko cha chumvi cha kosher, au ladha
- Piga pilipili nyeusi nyeusi
- Vijiko 3 vya mafuta, imegawanywa
- 4 hadi 6 ounces iliyokatwa uyoga
- Kikombe cha 1/2
- mchuzi wa kuku
- Vijiko 4 vya maji ya limao
- 1/2 kijiko chumvi
- 1/8 pilipili pilipili
- 3 karafuu vitunguu, chungu
- 2 makopo ya artichoke (kuhusu ounces 12 kila mmoja), iliyochwa, iliyokatwa
- 1/2 kikombe cha pilipili kilichochomwa nyekundu, chaguo
- 3 kati ya nyanya za maua au kuhusu nyanya 8 za cherry au nyanya zabibu, zimekatwa
- 1/2 kijiko kilichokaa kavu ya majani
- 1/2 kikombe kilichopandwa jibini la Parmesan
Jinsi ya Kuifanya
- Kupika pasta kufuata mwelekeo wa mfuko mpaka zabuni; suuza na kukimbia.
- Piga matiti ya kuku katika vipande vidogo na ueneze kidogo na chumvi 1/4 ya kijiko na dashi ya pilipili.
- Katika sufuria kubwa, vijiko vya joto 2 vya mafuta kwenye joto la kati; kuongeza kuku na kupika, kuchochea, hata kupikwa kupitia, dakika 5 hadi 7. Kwa kijiko kilichopangwa, ondoa kuku kwenye sahani au bakuli; kuweka kando.
- Ongeza mazao ya mizeituni na uyoga kwenye sufuria na kupika, kuchochea, hadi zabuni. Ongeza mchuzi, juisi ya limao, chumvi 1/2 ya kijiko, pilipili ya 1/8 ya kijiko, vitunguu, na mioyo ya artichoke. Kuleta kwa chemsha; kupunguza joto, kufunika, na kupika kwa dakika 3.
- Kuvuta nyanya, basil, kuku, na pasta iliyochafu moto; joto kupitia. Toss na jibini la Parmesan tu kabla ya kutumikia.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 590 |
| Jumla ya Mafuta | 24 g |
| Fati iliyojaa | 6 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 12 g |
| Cholesterol | 83 mg |
| Sodiamu | 508 mg |
| Karodi | 57 g |
| Fiber ya Chakula | 6 g |
| Protini | 37 g |