Butterscotch Brownies ni ajabu, super haraka na rahisi bar cookies unaweza kufanya na viungo katika pantry yako. Ikiwa nina hamu ya tamu na hawana mengi ndani ya nyumba, hii ni kichocheo ambacho nimegeuka.
Neno "butterscotch" linavutia. Pipi hii ni sawa na caramel, lakini butterscotch hufanywa na sukari ya kahawia tu, ambapo caramel iliyotengenezwa mwanzo hutumia sukari nyeupe. Sehemu ya neno "scotch" inatoka kwa njia inayotumiwa kukata pipi ngumu; inamaanisha "alifunga." Unapopiga pipi, unatafuta mistari ndani yake kwa kisu kisichokuwa ngumu kabisa, hivyo inaweza kupasuka vipande vipande baada ya kupendeza.
Ikiwa unatoa tray ya baa au brownies kwa dessert, ni vyema kuingiza aina tofauti. Kwa kuwa brownies nyingi hufanywa na chokoleti nyeupe au giza, chaguo jingine ni wazo nzuri, hasa kwa kuwa watu wengine hawapendi chokoleti, ingawa hakuna mtu anayejua anaanguka katika jamii hiyo.
Mtihani wa udhaifu ni muhimu na mapishi hii. Kamwe usiwape brownies hizi, au watakuwa ngumu na punjepunje na kupoteza ubora wao wa laini na wenye chewy. Bika tu mpaka iwezekanavyo kuweka wakati unapoguswa kwa makini na kwa kidole.
Brownies haya ni tajiri sana, hivyo mraba mdogo utawashari watu wengi; kichocheo hiki kinapaswa kutumika kwa angalau 24. Unaweza kuwatumikia bila kufungia, au kwa mabadiliko, baridi kwa vipepeo nzuri ya vanilla, kisha gesi ya glasi ya bluu ya kumeza kwenye mistari juu ya brownies. Tumia dawa ya meno kufanya mfano katika ice cream topping kwa kumaliza pretty.
Nini Utahitaji
- 1/2 kikombe siagi
- 2 vikombe kahawia sukari
- Mayai 2
- Vijiko 2 vya vanilla
- Vikombe 2
- unga
- Vijiko 1 1/2 vya unga
- 1/2 kijiko cha kuoka soda
- 1/4 kijiko cha chumvi
- Hiari: kikombe cha 1 kikombe (au walnuts, kilichochongwa)
- Hiari:
- Caramel Kupiga au
- Fluffy Caramel Kuvunja
Jinsi ya Kuifanya
Preheat tanuri hadi 350 ° F. Punja sufuria ya kuoka ya 13 "x 9" na dawa ya kuoka isiyokuwa na unga, au mafuta kwa kutumia ufupi na vumbi na unga.
Katika sufuria kubwa, suuza siagi juu ya joto la chini. Kisha uondoe kutoka kwenye joto na usumbue kwenye sukari ya kahawia mpaka uchanganyike.
Ongeza mayai na vanilla na kupiga hadi kuunganishwa. Ongeza unga, unga wa kuoka, soda ya kuoka, na chumvi, na kuchanganya. Koroa katika karanga, ukitumia, mpaka uchanganyike.
Kueneza batter na kuenea kwenye sufuria iliyoandaliwa. Bika kwa muda wa dakika 25-30 au mpaka brownies zimewekwa tu wakati wa kuguswa kidogo na kidole chako. Kisha baridi kwenye rack ya waya.
Frost kama unavyotaka na kukata brownies katika viwanja kutumikia.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 87 |
| Jumla ya Mafuta | 5 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 1 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sodiamu | 82 mg |
| Karodi | 9 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 1 g |