Kuleta ladha kidogo ya Caribbean ndani ya nyumba yako na supu nyeusi nyeusi ya maharagwe na mimea iliyopandwa. Mbali na mimea, viungo vyote katika supu hii ni vyakula rahisi na vya kawaida, na, bila shaka, wao ni mboga, vegan , na bila ya maziwa. Tumia mchuzi wa mboga isiyo na gliten ya kibinafsi ili kufanya supu hii pia isiyo na gluten. Kutumikia kwa mchuzi mwingi wa moto! Supu kubwa kwa orodha yako ya mboga ya Kwanzaa ya mboga.
Mapishi na picha ya heshima ya Maharagwe ya Bush.
Nini Utahitaji
- 1 vitunguu kidogo (nyeupe)
- 2 clove vitunguu (minced)
- 1 tbsp. mafuta ya mizeituni
- 1 14-ounce inaweza maharagwe nyeusi (iliyochwa)
- 2 vikombe mboga mboga
- 1 kati ya mimea ya kijani, iliyopandwa (juu ya vikombe 1 1/2)
- Tsp 1. cumin
- Jani la 1 bay
- 1/4 kikombe cilantro (safi, kilichopikwa)
- Chumvi (kulawa)
- Pilipili (kulawa)
Jinsi ya Kuifanya
- Punga vitunguu na vitunguu katika tbsp 1. ya mafuta hadi mzunguko (dakika 5).
- Kisha, ongeza mchuzi wa mboga, jani la bay, cumin na mimea iliyopandwa (ila kidogo kwa ajili ya kupamba) na simmer kwa muda wa dakika 15 (usiwa chemsha).
- Ongeza maharagwe nyeusi yaliyogizwa na simmer kwa dakika 5 zaidi, na kuongeza mchuzi kidogo zaidi wa mboga au maji kama inahitajika kwa msimamo unaohitajika.
- Nyakati na chumvi na pilipili ili ladha.
- Kutumikia na kupamba na mmea ulioangaziwa na cilantro safi.
- Kutumikia, mahali katika bakuli la supu au kijiko juu ya mchele mweupe mweupe. Pamba na cilantro na uhifadhi uliohifadhiwa.
Hufanya huduma tatu.
Kama supu nyeusi ya maharage? Hapa kuna tofauti machache zaidi ili kujaribu:
- Super haraka na rahisi mboga nyeusi mboga nyeusi supu
- Supu ya maharagwe ya maharagwe ya nyeusi
- Mchuzi wa maharage mweusi wa Mexico na cumin
- Angalia pia: supu za Kusini na Karibea kwa Kwanzaa
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 605 |
| Jumla ya Mafuta | 7 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 640 mg |
| Karodi | 105 g |
| Fiber ya Chakula | 28 g |
| Protini | 35 g |