Vidakuli mbili vya chokoleti, bila yai kabisa, bila maziwa na bure na vegan kabisa na ladha kabisa. Nadhani cookies chocolate chunk cookies ni uwezekano wa moja ya favorite cookies yangu vegan milele. Baada ya kuki ya vegan kuchanganya biskuti . Na vidakuzi vya malenge . Na ni nani anayeweza kusahau vidakuzi vya chumvi za bahari ya chumvi ya bahari ya vegan ? O, ni nani ninayejifanya? Ninapenda kuki zote za vegan!
Ikiwa huwezi kupata vidole vya chokoleti vya vegan, tumia chips za chokoleti mara kwa mara katika mapishi hii - bado unafaa kwa kutibiwa kweli. Aina moja maarufu ya chips chocolate chocolate inaitwa "Furahia Maisha", na inapatikana sana mtandaoni, ikiwa ni pamoja na kwenye Amazon.
Kwa nafasi ya yai, mimi mara nyingi hupendekeza brand ya Ener-G, lakini mimi pia ni shabiki wa Brand ya Red Mill kwa kuoka (yote haya pia yanapatikana kwa urahisi mtandaoni ikiwa huwezi kuwapata ndani ya nchi kwa sababu fulani). Kununua sanduku la aidha mojawapo ya haya mara moja tu, na wao watakuwezesha muda mrefu, kulingana na kiasi gani cha vegan na cha yai ambacho hukupa, bila shaka.
Mimi mara nyingi kama cookies yangu kuwa nut-bure, tu mapendekezo ya kibinafsi, lakini unaweza hakika kuongeza karibu nusu kikombe cha juu ya aina yoyote ya karanga kwa unga cookie kama haukubaliani. Vidnuts iliyokatwa sana, hazlenuts, au hata karanga za macadamia itakuwa bora.
Angalia pia:
Nini Utahitaji
- Vikombe 2 vya unga wote
- 2/3 kikombe cha kakao
- Kijiko 1 cha kuoka soda
- 1/2 kijiko chumvi
- 2/3 kikombe cha mafuta ya mboga
- 1 1/4 kikombe sukari
- yai badala ya yai 1 (tayari kulingana na maelekezo ya mfuko)
- 1/2 kikombe cha maziwa ya soy
- Kijiko 1 cha vanilla
- 1/2 kikombe chogan chocolate chunks
Jinsi ya Kuifanya
Tanuri ya joto kabla ya digrii 350.
Kuchanganya unga, kakao, soda ya kuoka na chumvi kwenye bakuli ndogo.
Katika bakuli tofauti kubwa, whisk pamoja na sukari na mafuta ya mboga hadi vizuri mchanganyiko, kisha kuongeza jani iliyowekwa tayari, maziwa ya soya na vanilla.
Ongeza mchanganyiko wa unga kwa mchanganyiko wa sukari na mafuta, kuchanganya tu hadi vizuri pamoja, kisha kuchochea kwenye chunks ya chokoleti ya chogan (au chocolate chocolate kama huwezi kupata chogan chocolate chogan).
Turua unga kwa spoonfuls za ukarimu kwenye karatasi ya kuki, kisha upole upole.
Bika biskuti zako katika tanuri ya kabla ya moto kwa muda wa dakika 8-10, mpaka ufanyike, uangalifu usiwacheke.
Furahia cookies yako ya chogan chunk cookies!
Je! Kama vidakuzi vya chokoleti vya chokoleti hivi vinavyotengenezwa? Hapa kuna vidhaa vingi vinavyotenda hutaki kupoteza: