Chombo hiki kilichosababishwa sana cha sufuria ya tanuri kinapendekezwa kikamilifu na divai nyekundu, vitunguu, na thyme. Chakula hicho kila mmoja hujumuisha viazi na uyoga wa hiari. Inafanya chakula cha jioni kikubwa kwa usiku wowote wa juma.
Jisikie huru kuongeza karoti zilizokatwa au karoti za mtoto pamoja na viazi.
Angalia pia
Pamba ya vitunguu ya supu ya nyama ya nyama ya nyama
Fast na Easy Easy Slow Cooker Pot Roast Chakula
Nini Utahitaji
- Pua 1 ya sufuria, karibu 2 1/2 hadi 3 1/2 paundi (chuck au chombo kingine cha sufuria)
- 5 katikati ya vitunguu vitunguu (nusu)
- Dash chumvi
- Dashipili
- Vijiko 2 vya mafuta
- Kijiko 1 cha siagi isiyotiwa
- 1 vitunguu cha kati, kilichotengana na kilichokatwa
- Kwa hiari: uyoga wa 4 ounces (ndogo ndogo au iliyokatwa)
- Vijiko 3 vya unga
- Vikombe 1 1/2 nyekundu divai, kama pinot noir au cabernet
- 1 kikombe cha mchuzi wa nyama
- Vijiko 1 vilivyo safi majani ya thyme (au kijiko 1 cha majani ya jani yako)
- Pounds 2 viazi (kata katika chunks 2-inch)
Jinsi ya Kuifanya
Pamoja na kisu kidogo mkali, kata vipande 8 hadi 10 vya kina katika sufuria ya sufuria, ukawaweka sawasawa. Push nusu ya karafuu ya vitunguu katika kila kata. Joto mafuta katika sufuria ya braising au sufuria kubwa ya sauti au tanuri ya Uholanzi juu ya joto la kati.
Kuona cheast, kugeuka kwa kahawia pande zote. Ondoa chochote kutoka kwenye sufuria na kuweka kando.
Ongeza siagi kwenye sufuria ya moto na kupunguza joto hadi kati. Wakati siagi ni povu, kuongeza vitunguu na kupika, kuchochea, hadi zabuni na nyepesi.
Ongeza uyoga, ikiwa unatumia, na upika kwa dakika 2 tena. Kuvuta unga na kupika, kuchochea, kwa dakika 1 hadi 2 tena. Koroa katika divai nyekundu na mchuzi wa nyama. Endelea kupika, kuchochea, mpaka maji yaliyoenea na bubbly.
Joto tanuri kwa 325 F.
Weka nyuma ya sufuria kwenye sufuria na uene na thyme. Funika kwa kifuniko au kufunika sufuria kwa kukabiliana na foil na uhamisho kwenye tanuri. Kupika kwa saa 2.
Ongeza viazi, kifuniko, na uendelee kupika kwa muda wa masaa 1 hadi 2, au mpaka viazi ni zabuni.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 914 |
| Jumla ya Mafuta | 37 g |
| Fati iliyojaa | 13 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 18 g |
| Cholesterol | 242 mg |
| Sodiamu | 609 mg |
| Karodi | 49 g |
| Fiber ya Chakula | 6 g |
| Protini | 84 g |