Chorípan - Sandwich Chorizo ​​juu ya Kifaransa Mkate

Chorípan ni jina la mseto wa mseto kwa mojawapo ya sandwiches maarufu zaidi ya Amerika Kusini. Ni sandwich ya safuri ya chorizo ​​kwenye roll ya mkate iliyopangwa ("chor" kwa chorizo y "sufuria" ya mkate)). Choripan ni chakula maarufu cha mitaani ambacho kinafaa zaidi kwenye grill (kama vile mbwa wa moto wa Amerika Kaskazini). Chorípan ni maarufu sana nchini Chile, Argentina, Uruguay na Peru. Katika Chile, mara nyingi hufanywa na roll ya kawaida ya Kifaransa ya mkate iliyoitwa marraqueta , na yenye msimu . Katika Argentina, inaweza kupendezwa na mchuzi wa chimichurri . Viazi za kupiga kelele ni kuongeza zaidi.

Choripan ni moja tu ya uchaguzi maarufu wa chakula cha mitaani katika Amerika ya Kusini. Sandwiches nyingine zinazopendwa ni pamoja na butifarra (nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe na vitunguu), chacarero ya Chile (steak, pilipili, na maharagwe ya kijani), na chivito ya Uruguay (churrasco, ham, jibini, na yai iliyoangaziwa).

Nini Utahitaji

• 4 safi, rolling Kifaransa mkate (au 1 kubwa baguette kupasuliwa katika vipande 4, au 2
• marraquetas , kila mmoja umegawanywa vipande viwili)
• 4 sausages ya meli ya Mexican
• Kijiko 1 cha mafuta
• 1 kijiko mayonnaise
• Hiari: salsa ya spicy, kama vile pebre au salsa criolla

Jinsi ya Kuifanya

1. Weka sausages katika skillet na kuongeza maji ya kutosha ili kufikia chini ya skillet hadi 1/2 inchi. Kupika juu ya joto la kati mpaka maji yameongezeka, kugeuka sausages mara moja.
2. Ondoa sausages kutoka skillet na kipande (karibu) kwa nusu urefu, na kuacha vipande viwili viungo. Ongeza kijiko cha 1 cha mafuta ya mizeituni na sausages mahali katika skillet, kupasuliwa wazi na flattened. Kupika juu ya joto la kati hadi vizuri hupigwa rangi kwa pande zote mbili.

1. Kupika sausages kwenye grill: Kwanza kupika sausages nzima mpaka kahawia pande zote, kisha kuondoa kutoka grill na sehemu kidogo katika nusu urefu. Weka sausages za mgawanyiko na uwapejeze kwenye grill, ukipika hata ukiwa na rangi nyekundu pande zote mbili na kupikwa.
2. Split kila roll mkate, kuenea na mayonnaise, haradali, na nyingine condiments taka na kutumika joto.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	361
Jumla ya Mafuta	29 g
Fati iliyojaa	10 g
Mafuta yasiyotengenezwa	14 g
Cholesterol	54 mg
Sodiamu	834 mg
Karodi	8 g
Fiber ya Chakula	1 g
Protini	16 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)