Chakula cha Chile: Ukusanyaji wa mapishi ya Chile

Chile ina vyakula vyenye tofauti. Tamaduni zote za Ulaya na za asili zimeathiri sana chakula cha kisasa cha Chile. Chile inajulikana kwa dagaa yake ya ajabu, nyama iliyohifadhiwa (fikiria Patagonia), stews na pasteles , empanadas , nafaka, maharage, viazi, matunda ya kitropiki ya kigeni ( lucuma na kirimoya ), pisco , na vin bora.

Kwa mwangalizi wa kawaida, chakula cha Chile kinaweza kuonekana sawa na chakula cha Peru. Ingawa nchi hizo mbili zinashiriki hali ya hewa zinazoongezeka na jiografia, vyakula vya Chile vimebadilika tofauti na ni ya pekee. Chakula cha Peru kinaweza kufurahia hali fulani hivi sasa, lakini vyakula vya Chile vina mengi ya kutoa.

• 01 ya 05

  Wafanyabiashara wa Chile, vitafunio, na Chakula cha Anwani

  The empanada , ambayo ni pastry kujazwa na pino (mchanganyiko wa stewed nyama na vitunguu) au queso (jibini) ni classic Chile appetizer, vitafunio na chakula mitaani. Ufuatiliaji wa karibu ni aina zote za tamales, na sandwiches kama palta , nyanya na palmito iliyofanywa na avocado, nyanya, na mioyo ya mitende.

  • Empanadas Fritas de Queso - Recipe ya Fried Cheese Empanadas
  • Empanadas de Pino - Mapishi ya Empanadas ya Nyama
  • Humitas - Mapishi ya Mazao ya Mazao ya Maharage

  
  

• 02 ya 05

  Mikate ya Chile na Sandwichi

  Unapotembea kwenye bakery nchini Chile, labda utashangaa na maumbo ya ajabu na ukweli kwamba unatumikia mwenyewe na kulipa kwa uzito. Chakula cha Chile kinachukuliwa kuwa bora zaidi ulimwenguni kimeathiriwa na wakoloni wa Kifaransa, Kihispania na Ujerumani. Maelekezo yafuatayo yanawakilisha baadhi ya aina ya kawaida na inayojulikana.

  • Hallullas - Recipe ya Chile "Biscuits"
  • Mapishi ya Pan Amasado
  • Chorípan - Chorizo ​​Sandwich Recipe

• 03 ya 05

  Saladi ya Chile, Sides, na Salsas

  Saladi ya Chile, pande, na saladi hufanywa na mboga mboga na matunda. Baadhi ni spicy, baadhi ni chumvi na wengine ni tamu. Saladi inayojulikana zaidi ya Chile ni saini iliyosafishwa na vitunguu iliyokatwa, nyanya iliyokatwa, siki, kuvaa mafuta, cilantro, na chumvi.

  • Recipe Sauce Pilipili ya Chile
  • Sopapilla - Mapishi Fritters Mapishi
  • Chancho en Piedra - Chile Pipi ya Salsa Pipi
  • Ensalada Chilena - Mapishi ya saladi ya nyanya na vitunguu
    

• 04 ya 05

  Kozi kuu za Chile

  Chakula cha mchana ni kawaida chakula cha mchana, na sahani mbili kuu zinafanywa mara nyingi. Katika vijiji vidogo, biashara karibu karibu saa tatu ili watu waweze kwenda nyumbani na kula chakula hiki kikubwa na familia zao na kuchukua siesta (nap).

  Chakula cha jadi cha Chile kinaweza kuwa na pastel de choclo , "pie" iliyotengenezwa na mahindi, mboga, kuku, na nyama ya ng'ombe, na kutumiwa na chilena ensalada (tazama hapo juu).

  • Charquican - Mapishi ya Chakula cha Nyama ya Chile
  • Pastel de Choclo - Recipe ya Ceferole ya Nyama ya Nyama
  • Mapishi ya Carne Mechada Chilena

  
  

• 05 ya 05

  Desserts za Chile

  Baadhi ya mazao maarufu zaidi ya Chile yaliyojaa mazao yanayotengenezwa na jelly , vijiko vilivyojaa maji ya pombe , vilivyotengenezwa kwa pembe , vilivyotengenezwa kwa unga, chumvi za sopaipi (fried unga) na churros (fried donut sticks) . Damu nyingi zimeathiriwa na wataalamu wa Kihispania na Ulaya.

  • Calzones Rotos - "Chupi cha nguo" Cookies Recipe
  • Mapishi ya Recipe ya Dulce de Leche
  • Berlines - Mapishi ya Donuts ya Dulce de Leche
  • Manjar - Dulce de Leche Recipe