Mapendekezo haya ya zabuni, ya juisi ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe yanaandaliwa na marinade na hutumiwa na mchuzi rahisi wa apricot. Kwa sababu nyama ya nyama ya nguruwe inapaswa kusafirisha kwa muda wa masaa 4, mpango wa kuanza maandalizi mapema mchana,
Marinade ni mchanganyiko rahisi wa mchuzi wa soya na vitunguu, pamoja na msimu, na mchuzi unafanywa na hifadhi ya apricot. Peach kuhifadhi inaweza kutumika katika mapishi pia. Mchuzi unaimarisha nyama ya nyama ya nguruwe kwa uzuri.
Kumtumikia huyu nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe kupika kwa mchele au sahani ya tambi kwa ajili ya mlo wa familia unaofaa.
Nini Utahitaji
- 1/2 kikombe kuku mchuzi
- 1/2 kikombe cha soya mchuzi (sodiamu ya chini)
- 2 ndogo karafuu vitunguu (minced)
- Vijiko viwili vya haradali
- Vijiko 2 vimea kavu
- Kijiko 1 cha tangawizi
- 1 nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe iliyosababishwa na roast (juu ya paundi 4 1/2)
- Kwa Sauce ya Apricot:
- 10 hadi 12 ounces apricot anahifadhi (1 1/4 hadi 1 1/2 vikombe)
- Vijiko 2 kuku supu (au sherry kavu)
- 1 kijiko cha soya mchuzi
Jinsi ya Kuifanya
Katika mfuko mkubwa wa kuhifadhi chakula au bakuli la kioo, fanya mchuzi wa pili wa kikombe cha 1/2, mchuzi wa soya, vitunguu vya udongo, haradali kavu, thyme, na tangawizi. Ongeza nyama ya nyama ya nguruwe, ugeuke kwa kanzu vizuri. Funika na friji kwa masaa 4, kugeuka mara kwa mara. Ondoa nyama ya nguruwe na uondoe marinade.
Joto tanuri kwa 325 F.
Weka nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe, mafuta ya juu, kwenye rack kwenye sufuria yenye kuchoma iliyohifadhiwa. Bika katika tanuri iliyofanywa kabla, haijulikani, kwa masaa 1 hadi 2 hadi 2, au mpaka joto la nyama au pesa za thermometer ya chakula angalau 145 F wakati umeingizwa katikati ya kamba.
Ondoa chochote kutoka kwenye tanuri, hema hewani na karatasi ya foil, na uiruhusu kusimama kwa dakika 15 kabla ya kupakia.
Wakati huo huo, katika sufuria juu ya joto la kati, unganisha kuhifadhi, vijiko 2 vya mchuzi au sherry, na kijiko 1 cha mchuzi wa soya. Kuleta mchuzi kwa chemsha na kurejea joto. Simama kwa dakika 1.
Piga nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe kwa upole na kuitumikia na mchuzi wa apricot.
Vidokezo na Tofauti
- Tumia divai nyeupe kavu au vermouth katika mchuzi wa apricot ikiwa huna sherry kavu.
- Kwa mchuzi wa spicier, kuongeza kijiko 1 cha asili ya pilipili ya asilia (sambal) kwa mchuzi wa apricot.
- Nyama ya Nguruwe? Tumia dawa hii ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe na tambiki au nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe na mboga ya viazi iliyopikwa , kitamu huchukua pie ya mchungaji. Nyama ya nguruwe hufanya sandwiches nzuri, pia. Kutumikia katika sandwiches wazi-faced na kununuliwa nyama ya nguruwe gravy.
- Ukitengeneza mfupa wa nyama ya nguruwe, hakikisha thermometer haina kugusa mfupa wakati ukiangalia hali ya joto.
- Utoaji wa nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe kwa kawaida huchukua dakika 20 hadi 25 kila kilo, lakini mfupa wa nyama ya nguruwe unaweza kuchukua dakika 30 hadi 40 kila kilo.
Unaweza pia kuwa
Slow Cooker Brown Sugar Nguruwe Loin
Vitunguu na mimea iliyokatwa na nyama ya nguruwe
Nyama ya Nguruwe, North Carolina Sinema
Uchimbaji wa nguruwe ya nguruwe ya asali-Bourbon
Bacon amefungwa nyama ya nguruwe kulala na Marmalade Brown Sugar Glaze