Je, unajua kwamba Februari, isipokuwa na Siku ya wapendanao, pia ni mwezi wa Taifa wa Wapenzi wa Chokoleti? Namaanisha, binafsi, ninaadhimisha wapenzi wa chokoleti mwezi kila mwezi hivyo si kama napenda kuona tofauti. Lakini hizi bado ni sababu mbili nzuri sana za kusherehekea na maadhimisho huita wito. Ndiyo, bila shaka ni cocktail ya chokoleti.
Almond ni asili ya Mashariki ya Kati na ni kiungo kikuu kikuu cha vyakula. Mimi hutumia mara nyingi katika sahani zote za tamu na za kitamu. Na kwa kuwa huenda vizuri na chokoleti, kwa nini sio katika kitanda pia? Visa vya kupima mapishi si kazi ngumu sana lakini ninajaribu kupanga ladha gani nadhani itafanya kazi pamoja. Wengine ni kawaida tu kuhesabu nje ya idadi ya kupata usawa mzuri. Nilipa kinywaji changu cha sarafu tatu za chokoleti na safu mbili za ladha ya almond na kidogo ya maziwa kwa urembo na kidogo ya vodka ili kubisha nyuma uzuri na kukupa kidogo zaidi. Visa lazima iwe na kick, usifikiri?
Nilitumia cacao ya creme ambayo ni mchanganyiko wa kawaida na kisha aliongeza utajiri na cream ya chokoleti ya barafu. Kioo kilikuwa na mchele wa chokoleti iliyoyeyuka na nilitembea na nusu tamu kuweka kiwango cha sukari chini. Ninapenda liqueur ya almond lakini mimi hutumia zaidi kama baada ya kunywa chakula cha jioni au usikucap kinyume na mchanganyiko. Lakini ni kuongeza kubwa kwa cocktail yoyote ya chokoleti. Maziwa mzuri yaliyotengenezwa na chumvi yalipunjwa na kuongezwa kwenye mchele ili kila sip apate kidogo ya tamu, chumvi kidogo, kiasi kikubwa cha chokoleti na ladha ya almond na kick nzuri. Bila shaka kulala kwa haki kusherehekea upendo, chokoleti au vinginevyo, mwezi huu. Haya!
Nini Utahitaji
- 1 oz. Vodka
- 1 oz. Creme de kakao
- 1 oz. Maziwa ya almond
- 1 oz. Chocolate ice cream
- 1 oz. Maziwa au cream
- 1 Kijiko cha sukari chocolate tamu
- 2 Vijiko vimetengenezwa kwa amondi
Jinsi ya Kuifanya
Punguza kijiko cha chips ya chokoleti katika microwave kwa sekunde 30 na koroga. Microwave tena kwa sekunde chache zingine ikiwa bado hazijayeyuka. Piga kijiko cha glasi ya kitanda katika chokoleti iliyochochoka. Ongeza mlozi iliyokatwa kwenye bakuli duni na kukimbia chochote kilichopikwa kioo kwa njia hiyo. Weka kioo, kando ya chini, kwenye friji au jokofu kwa muda wa dakika 5 ili kuweka.
Ongeza vodka, kakao ya creme, liqueur ya almond, ice cream ya chokoleti na maziwa kwa shaker.
Jaza na barafu na kutikisa vizuri kufuta ice cream. Mimina kupitia mstari ndani ya kioo kilichoandaliwa.