Cookie Brittle

Toleo la kichocheo hiki cha ajabu cha Cookie Brittle kilionekana kwenye mfuko wa cookie wa chocolate miaka iliyopita, na sijawahi kuiona tangu hapo. Ni jitihada ya ajabu juu ya mapishi ya jadi ya chokoleti ya kidakuzi, kwa kutumia zabuni, kupungua muda mfupi kama msingi. Hakuna mayai katika mapishi hii, ndiyo sababu wana texture hii ya ajabu.

Sehemu muhimu zaidi ya mapishi hii ni jinsi unavyopima unga . Spoon unga kidogo ndani ya kikombe na uiondoe na nyuma ya kisu. Kamwe kamwe hupiga kikombe cha kupima katika unga; utapata zaidi ya 25% zaidi na cookies itakuwa kavu na ngumu.

Nini Utahitaji

• 1 kikombe siagi, laini (si margarine)
• Vijiko 2 vya vanilla
• 1/4 kijiko cha chumvi
• 1/2 kikombe sukari
• 1/2 kikombe sukari kahawia
• Vikombe 2 unga
• Vikombe 2 semisweet chocolate chocolate
• 1 kikombe cha pecans kilichochwa, au chops zaidi cha chokoleti
• 1/2 kikombe cha sembeti chocolate chocolate

Jinsi ya Kuifanya

1. Preheat tanuri ya 375 F.
2. Kuchanganya siagi, vanilla, chumvi na sukari katika bakuli kubwa na kupiga pamoja mpaka vizuri, pamoja na nyuma ya kijiko. Koroga katika unga hadi mchanganyiko tu. Ongeza vikombe 2 vya chips za chokoleti na karanga, ikiwa unatumia.
3. Bonyeza unga wa kuki sawasawa katika sufuria ya jelly ya 15x10 ya "jelly roll". Bika kwa muda wa dakika 15 hadi 25, mpaka rangi ya rangi ya dhahabu nyekundu.Kuangalia wakati wa bake wa dakika 15, kisha uangalie cookies kwa makini, huenda kutoka hudhurungi na kuteketezwa pande zote haraka sana Hebu baridi kwenye sufuria kwenye rack ya waya.

1. Weka chips 1/2 kikombe chocolate katika kioo microwave-salama kupima kikombe na microwave juu ya 50% nguvu kwa dakika 1; koroga mpaka ukayeyuka. Panda juu ya cookies kilichopozwa. Kisha kuvunja biskuti katika vipande vya kawaida. Hifadhi katika chombo cha hewa.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	279
Jumla ya Mafuta	19 g
Fati iliyojaa	12 g
Mafuta yasiyotengenezwa	6 g
Cholesterol	31 mg
Sodiamu	100 mg
Karodi	25 g
Fiber ya Chakula	2 g
Protini	2 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)