Mapishi haya ya lemon glaze rahisi yanafanywa na viungo vitatu tu: sukari ya maziwa, maziwa, na juisi safi ya limao au dondoo la limao.
Imejaa kikamilifu mikate ya pounds , mikate ya ramu , keki za Bundt , keki za kahawa, biskuti na zaidi.
Nini Utahitaji
- 1 sukari confectioners 'sukari
- 1/4 kikombe maziwa
- Vijiko 1 cha maji ya limao (safi, au kijiko 1 cha dondoo lemon)
Jinsi ya Kuifanya
- Katika bakuli ndogo, whisk pamoja sukari ya confectioners na maziwa hadi laini.
- Whisk katika kijiko cha 1 (au ladha) dondoo ya dondoo na brashi au unyeke juu ya keki ya joto au kilichopozwa.
Je, Glaze inatofautiana na kuzingatia na kupiga rangi?
Glazes
- Glaze ya dessert hutengenezwa kwa sukari, maziwa au maji, ladha na wakati mwingine rangi ya chakula. Inaweza kuwa na msimamo mwembamba au mzito lakini kwa kawaida ni ya uwazi na inayoweza kutumiwa na kutumika kwa vidakuzi, mikate na mikate. Katika matukio mengi, hufanywa kwa makini ili iweze kuenea pande za keki.
- Glaze ya uzuri inaweza kufanywa na hisa za nyama iliyopunguzwa na kutumika kutoa mwanga na ladha kwa vyakula vya moto na baridi.
- Osha ya yai iliyopigwa kwenye bidhaa za kuoka ili kuangaza na rangi pia inajulikana kama glaze.
Icings na Frostings
- Masharti icing na frosting hutumiwa kwa usawa, ingawa "icing" ina connotation nyembamba. Wengi frostings kuanza na siagi. Uchezaji wa siagi ya Amerika hufanywa na sukari, siagi na maji au maziwa ya confectioners.
- Lakini snobs za upishi zinazingatia siagi ya Amerika kuwa kifuniko cha keki duni, badala ya kuchagua meringues ya Italia au vifaranga vya Kifaransa, vinavyotengenezwa na mayai yote ya kupikwa au wazungu wa yai.
- Frosting nyingine ya kawaida iliyopikwa inajulikana kama baridi ya dakika ya saba iliyofanywa na wazungu wa yai, nafaka ya mahindi, sukari na cream ya tartar katika boiler mara mbili juu ya jiko huku wakipiga kwa dakika 7.
- Icings hujumuisha na kuimarisha fondant na icing ya kifalme, chokaa kilichotumiwa katika jengo la nyumba ya gingerbread na kutumika kufanya maua ya sukari.
Ikiwa kushinikiza kulipiga, tofauti kati ya frostings na icings itakuwa hizi:
- Frostings hutumiwa kujaza na kuvaa nje ya keki. Wao huwa na fluffy na wana msingi wa cream au siagi na ladha ya nene, gooey na buttery.
- Icings, kwa upande mwingine, ni nyekundu, nyembamba na sukari na hutumiwa kutengeneza mikate na mikate na hufanywa na sukari, wazungu wa yai, siagi au cream.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 555 |
| Jumla ya Mafuta | 5 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 1 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sodiamu | 69 mg |
| Karodi | 127 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 4 g |