Picadillo ya Cuba na Ground Beef (Picadillo Santiaguero) Recipe

Kichocheo hiki ni kwa picadillo ya jadi ya style ya Cuba iliyofanywa na nyama ya nyama ambayo inajulikana kama picadillo santiaguero .

Picadillo ni hashi ya Cuba iliyofanywa na nyama ya ardhi (nyama ya nyama au nguruwe au wote), mizeituni, vitunguu na katika mapishi hii, viazi hutumiwa.

Jina la picadillo linatokana na kitenzi cha kitenzi cha Kihispania , ambacho kinamaanisha kupunguzwa vipande vidogo. Picadillo ni ya kawaida katika tamaduni za Kilatini na tofauti.

Unaweza kuitumia kwa mchele au kuitumia kama kujaza kwa empanada na papas rellenas .

Nini Utahitaji

• 1 pound ya nyama ya nyama
• Kijiko 1 cha oregano
• Kijiko 1 cumin
• Chumvi na pilipili ili kuonja
• Vijiko 1 ya mafuta ya mafuta
• 1 nyeupe nyeupe vitunguu (finely kung'olewa)
• 1 ndogo pilipili kijani (finely kung'olewa)
• 4 karafuu vitunguu (minced)
• 1/2 kikombe cha nyama ya nyama
• 3/4 kikombe cha mchuzi wa nyanya
• Viazi vitamu vidogo (vyepesi na kuchafuliwa)
• Mizaituni 8 hadi 10 ya kijani (pitted)

Jinsi ya Kuifanya

1. Katika bakuli ya kuchanganya kati, kuchanganya nyama ya nyama, oregano, cumin, chumvi, na pilipili.
2. Katika sufuria ya kukata, kijiko cha 1 kijiko cha mafuta (au zaidi ikiwa ni lazima). Punga vitunguu, pilipili ya kijani, na vitunguu mpaka laini.
3. Ongeza mchanganyiko wa nyama ya nyama, nyama ya nyama ya nyama, na mchuzi wa nyanya. Funika na upika juu ya joto la chini kwa muda wa dakika 15.
4. Ongeza viazi zilizokatwa. Funika na kupika dakika nyingine 15, au mpaka viazi zifanyike.

1. Ondoa kifuniko. Ongeza mizeituni na kupika bila kufunikwa dakika 15 au mpaka kioevu kikiwa kikivuliwa kikamilifu, lakini nyama bado haiwezi.
2. Kutumikia picadillo ya joto na mchele au kuruhusu baridi na utumie kama kujaza kwa empanadas na reasen papas .

Unaweza Pia Unaweza

• Recipe ya Mexico ya Picadillo : Katika toleo hili la picadillo, zabibu, jalapenos na sukari ya kahawia inayojulikana kama piloncillo huongezwa kwa viungo vyote.
• Mapishi ya nyama ya nyama ya nguruwe ya Picadillo Mapishi : Cubes ya nyama ya nguruwe hupigwa marini mara moja katika mchanganyiko wa spicy wa paprika, vitunguu na divai nyeupe. Kisha nyama ya nyama ya nguruwe inakua kwa haraka na ikawa na mkate na / au viazi vya kaanga.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	306
Jumla ya Mafuta	12 g
Fati iliyojaa	4 g
Mafuta yasiyotengenezwa	6 g
Cholesterol	67 mg
Sodiamu	214 mg
Karodi	25 g
Fiber ya Chakula	3 g
Protini	26 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)