Mapishi hii rahisi sana huchanganya fattiness ya anasa ya foie gras na tartness ya brandy ya apple. Ni mchanganyiko wa kimungu ambao ni uhakika wa kuwa favorite chama.
Daraja la bei nafuu B foie gras linafaa kwa mapishi hii. Unaweza hata kutumia foie gras makopo, ingawa kuna hasara ya uhakika katika ladha.
Nini Utahitaji
- 8 Ounces Fresh Foie Gras - Baraja la B, kata vipande 1-inchi, mkojo umeondolewa
- 1/4 Kombe la Pomme de Vie (
- Apple Brandy )
- 8 Ounces Buchafu isiyochafuliwa, joto la kawaida (laini)
- Chumvi na Pilipili, ili kupendeza
- Mkate wa brioche
- Tofaa
Jinsi ya Kuifanya
- Jua sufuria isiyo ya fimbo mpaka ni moto sana. Ongeza foie gras na saute kwa muda wa dakika 5. Ondoa kwenye joto na uache baridi.
- Weka foie gras kwenye mchakato wa chakula unaojumuisha blade. Kwa mchakato wa kukimbia kwa kasi ya chini, uongeze polepole shayiri na branded.
- Endelea kuchanganya mpaka uwiano thabiti. Ladisha na kuongeza chumvi na pilipili kwa kupenda kwako.
- Weka mchanganyiko katika bakuli la kuhudumia. Funika na ukingo wa plastiki na ukizidi kwenye friji kwa saa angalau 2.
- Kata brioche yako katika vipande, na toast it.
- Kata apple yako katika wedges.
- Tumikia foie gras yako na vipande vya brioche na wedges za apple.
Kwa kuwasilisha zaidi ya kifahari, tumia mfuko wa keki ya kupiga keki kabla ya muda wa sehemu za kuruka kwenye toasts ya mtu binafsi.