Sasa kuwa una casseroles tayari na waliohifadhiwa kwa wiki busy likizo mbele, ni wakati wa kuoka na kufungia desserts baadhi! Kufungia mapishi ya dessert kabla ya likizo inaweza kuokoa chakula wakati wa wiki nyingi na miezi inayoendelea.
Muda wangu wa kupenda muda ni kufanya na kufungia unga wa Krismasi . Maziwa mengi yataoka kikamilifu kutokana na hali iliyohifadhiwa (hasa kipande na kuoka biskuti), na unga wa kuki na spritz vidakuzi hutafuta vizuri usiku mmoja katika friji.
Pia ni nzuri ya kuoka na kufungia vidakuzi, kisha ukawachochee na baridi na uzipange kwenye chama cha mapambo ya kuki au tu na watoto wako.
Damu za glasi ni chaguo wazi kwa kufungia kabla ya muda; lakini keki, biskuti nyingi, pies, na desserts nyingine hufungia pia. Mikate ni bora iliyohifadhiwa isiyohifadhiwa. Ni rahisi kuondoa safu kadhaa za keki za waliohifadhiwa kutoka kwenye burezi, waache, na baridi kwa baridi. Custard na pies cream si kufungia vizuri, lakini pies matunda na crusts pie kufungia kwa uzuri. Na je, unajua unaweza kufanya cream iliyopigwa makofi, kuifuta kwenye vipande vidogo vidogo, na kuifungia kwa ajili ya vifuniko vya kupamba?
Unapofungia desserts, kuna sheria chache zinazofuata.
- Hakikisha kwamba unapofungia vidakuzi vya kupikia, pies, au keki bidhaa zinatutiwa kabisa kabla ya kuingizwa kwenye friji. Vinginevyo maji yatapungua juu ya uso na utakuwa na biskuti za soggy (au pies au mikate) wakati hupunguza.
- Ikiwa unachagua kufungia pai au unga wa kuki, sufunga vizuri katika safu mbili za kufungia kafriji au karatasi iliyopigwa. Vifungu vyenye karatasi vinapaswa kuwa vifunikiwa na karatasi ya wajibu mkubwa. Vifurushi vilivyofungwa vifuniko au vifuniwa kwenye nyenzo ambazo ni nyembamba sana zinaendesha hatari ya kuendeleza kuchoma kafriji, au kavu isiyoweza kupinduliwa ya chakula.
- Lebo, lebo, lebo! Usitegemee kumbukumbu yako; wale chunks waliohifadhiwa wa chakula wote wanaonekana sawa wakati wao ni baridi imara. Lebo iliyofanywa vizuri, yenye jina la chakula, tarehe iliyoandaliwa na iliyohifadhiwa, na maelekezo ya kutengeneza / kuchemsha ni muhimu kabisa.
- Hakikisha burezer yako iko kwenye digrii 0 F au chini. Usiongeze chakula kikubwa mara moja, au unaweza kuongeza joto la friji kwa ngazi zisizo salama. Na, tena, hakikisha chakula ni baridi kabisa kabla ya kuiweka kwenye kufungia.
Funga Kabla ya Desserts za Likizo
Fungua Kabla ya Mapishi ya Keki
Uchaguzi huu wa ajabu ni pamoja na keki yangu ya rangi ya nyeupe iliyopendekezwa ambayo hupendeza sana kinywa chako.
Fungua Kabla ya Mapishi ya Cookie
Nani asipenda kuki? Maelekezo haya mazuri yataharibiwa kwa sekunde. Jaribu Caramel Cream Cookies na Brownies ya Nut Lover kutibu familia na marafiki.
Ikiwa unachagua moja ya maelekezo yangu au kufanya na kufungia favorite familia, hakikisha kufuata sheria za Usalama wa Chakula . Desserts kwa ujumla ni salama zaidi kuliko sahani kuu, lakini bado, tahadhari. Na kufurahia msimu wa likizo yako kujua una vitu vyema vya ajabu vilivyotembea kwenye friji yako!