Iliyotengenezwa kwa unga wa kusudi , hii mkate rahisi wa chachu ni kamili kwa watu tu kujifunza jinsi ya kufanya mkate. Iliyotengenezwa na sukari ya kahawia, zest ya machungwa , na juisi ya machungwa hii ni kifungua kinywa kikuu na vitafunio. Pia ni nzuri kwa kufanya kitambaa cha Kifaransa .
Nini Utahitaji
- 3/4 kikombe maji (95 hadi 110 F)
- 2 1/4 kijiko / 1 pakiti kazi kavu chachu
- 1/2 kikombe cha machungwa ya machungwa (joto la chumba)
- Kijiko cha pili cha sukari
- Chumvi 1 cha chumvi
- Siagi 2 ya siagi (au margarine, laini)
- Vijiko 2 vya machungwa zest (1 kati ya machungwa)
- Vikombe vidogo vyote vyenye kusudi
Jinsi ya Kuifanya
- Katika bakuli kubwa, changanya maji ya joto na chachu. Ongeza juisi ya machungwa, sukari ya kahawia, chumvi, siagi, na zest ya machungwa. Futa. Ongeza vikombe 2-1 / 2 vya unga na kuchanganya vizuri. Ongeza unga uliobaki wa kutosha kufanya unga unaofuata kijiko karibu na bakuli. Pindua unga nje kwenye uso usio na rangi na kupiga magoti kwa dakika 10, uongeze unga zaidi kama inahitajika hadi unga ukiwa imara na laini kwa kugusa. Weka unga katika bakuli kati ya greased. Punguza unga juu ya bakuli ili kwamba juu pia iwe mafuta. Funika na kitambaa safi na uache katika joto, rasilimali mahali pa saa 1.
- Punja unga. Pindua unga nje kwenye bodi nyepesi na kupiga magoti kwa muda wa dakika 5 au mpaka bunduki ziko nje ya mkate. Piga unga katika mkate. Weka kwenye mafuta, sufuria ya mkate 8 x 4 inchi. Funika na kuruhusu mahali pa joto, bila rasilimali kwa muda wa dakika 45 au hadi mara mbili kwa ukubwa.
- Bake mkate kwa 350 F kwa dakika 40 au mpaka mkate wa juu ni kahawia dhahabu na mkate hutazama mashimo wakati juu inapigwa. Ondoa mkate kutoka kwenye sufuria na uache baridi kwenye rack.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 74 |
| Jumla ya Mafuta | 3 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 161 mg |
| Karodi | 11 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 1 g |