Damu hii inayojazwa na matunda inaweza kutumika kwa joto au chilled
Matunda yenye rangi ya rangi huleta chakula cha kawaida au likizo kwa karibu ya ladha ikiwa hufurahia yenyewe au kwa kuchanganya na vingine vingine. Katika sanaa za upishi, compote ina maana ya matunda safi, makopo , au kavu ambayo yamepigwa kwa sukari ya sukari na ladha nyingine.
Matunda katika compote hukatwa kwenye chunks. Wakati compote inafanywa na matunda yaliyoyokaushwa, matunda hutolewa kwa maji kwanza ili kuifanya.
Mapishi ya compote wakati mwingine ni pamoja na divai, brandy, ramu au liqueur. Matunda compote mara nyingi hufanywa kutokana na mchanganyiko wa tini, pears, apula, mazabibu, berries, na rhubarb. Mapishi ya compote hujumuisha harufu nyingine, kama vile vanilla, mdalasini, peel za machungwa, na karafuu .
Wao ni karibu daima kutumikia na matunda chunky katika mchanganyiko. Mchanganyiko wa matunda safi hujulikana kama coulis. Compote ina maana ya kufurahia mara moja, ingawa inaweza kufrijiwa kwa muda mfupi.
Jinsi ya Kufanya Matunda Rahisi Compote
Kuna maelekezo mengi ya matunda yanayotegemea kwenye mtandao, na ni busara kufuata mapishi maalum, lakini kwa ujumla, compote rahisi matunda inahitaji uteuzi wa matunda matunda, matunda ya makopo au matunda yaliyokaushwa. Unatupa matunda ndani ya pua au sufuria na kuongeza kioevu, juisi, divai au syrup, ili kupata vitu. Kuwa makini usiongeze kioevu sana kama matunda yatatolewa unyevu wake kama inapokera.
Ikiwa baadhi ya matunda ni ladha-ladha, unapaswa kuongeza sukari kwenye sufuria. Ongeza tamu zaidi kutumia tangawizi, mdalasini au vanilla ili kuonja. Simama matunda katika sufuria, na kuchochea mara kwa mara, jaribu kupoteza matunda yote. Karibu dakika 15 baadaye, compote yako itakuwa nene na tayari kuja joto.
Jinsi ya Kutumikia Matunda ya Matunda
Compotes ni ladha aliwahi wote kwa wenyewe kama dessert mwisho wa chakula. Mara nyingi hutumiwa joto lakini wakati mwingine huwashwa. Wanaweza pia kutumika kama kiungo cha nyota katika sahani nyingine. Hapa kuna baadhi ya njia za kuingiza matunda compote katika orodha yako:
- Raspberry ya supu compote juu ya keki ya pound au ice cream
- Kumtumikia compote iliyotengenezwa na apricots, zabibu, cherries zilizokaushwa, mazao, peiri na divai ya Marsala na uteuzi wa jibini kwa kozi ya dessert ya kifahari
- Spoon compote nyekundu ya cherries, zabibu nyekundu, na jordgubbar juu ya syrup nyeusi currant na kupamba na sweetened kupigwa cream
- Tabaka compote na custard au mtindi
- Puni kijiko cha vijiko vidogo vya pureed compote ndani ya kioo kirefu na ujaze na divai iliyoangaza
- Kumtumikia strawberry compote na cream fupi na kuchapwa
- Kutoa peach kuchanganya juu ya pancakes kwa kifungua kinywa
- Pamba kitambaa cha Kifaransa cha kuoka na compote mchanganyiko
Historia ya Compotes
Neno compote linatokana na neno la Kifaransa kwa mchanganyiko. Hii dessert ilianza Ulaya ya kati. Kisha, kama sasa, dessert ilikuwa rahisi kujiandaa. Dhana ya compotes imebadilika kidogo tangu ilitengenezwa. Compotes hupatikana katika vyakula vya nchi nyingi.