Ginger-Chili marinade

Hii ni favorite ya mke wangu kwenda kwenye mapishi ya marinade ambayo hatimaye amekubali kushiriki. Tumeitumia marinade hii kwenye shrimp, nyama ya nyama, kuku, nguruwe, na mboga mboga. Hakikisha kurekebisha kiasi cha kuweka ya pilipili ili kuambatana na buds yako ya ladha. Kwa hiyo, jaribu hili mara nyingine utakapola chakula au tu kutumia concoction hii kwa kuchochea fry au simmered na kupunguzwa kama mchuzi kuwahudumia.

Nini Utahitaji

• 1 kikombe / 240 mL soya mchuzi (sodiamu ya chini)
• Kikombe 1/3 / 80 mL hisa (chini ya sodiamu, kuku, nyama ya nyama, au mboga)
• 1/4 kikombe / mafuta ya mboga 60 mL (pamoja, kijiko 1/5 mL mafuta ya ufuta)
• 2 vitunguu ya kijani (vyema vilivyochaguliwa)
• 2-3 clove vitunguu (minced)
• Vijiko 1/15 mL rvinegar (mvinyo wa mchele)
• Vijiko 1 / mL 15 milioni
• Vijiko 1/15 mL asali
• Vijiko 1-2 / 15-30 mL chili (kuweka)
• Kijiko 1/5 mL mchuzi Worcestershire
• Kijiko 1 / tangawizi ya mL 5 (safi, iliyokatwa, au 1/2 kijiko / tangawizi ya mlo 2.5)
• 1/2 kijiko / 2.5 mL vitunguu poda
• 1/2 kijiko / chumvi 2.5 mL
• 1/4 kijiko / 1.2 mL pilipili nyeusi
• Hiari: 1/4 kikombe / cilantro 60 mL (iliyokatwa)

Jinsi ya Kuifanya

Kuchanganya viungo vyote kwenye bakuli la kati na kuongeza nyama au mboga. Kwa mboga na shrimp, safisha kwa saa 1, kwa kuku hadi saa 3, na kwa nyama hadi masaa 8. Mchanganyiko unaweza kuhifadhiwa hadi siku 5 kwenye friji ikiwa imehifadhiwa kwenye chombo kikubwa cha hewa.