Jinsi ya kupika Mchele wa Brown (kikamilifu)

Mchele wa Brown ni mbadala nzuri kwa mchele mweupe, lakini inachukua muda kidogo kupika, na utahitaji kioevu kidogo zaidi.

Mchele wa Brown ni aina ndogo ya mchele , ambayo ina maana bado ina safu ya nje ya bran kwenye nafaka. Bunda ni nini kinachopa mchele rangi yake ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi.

Safu hii ya nje ni nini hufanya mchele wa kahawia kupika polepole zaidi.

Kwa sababu inachukua muda wa ziada, unahitaji kutumia maji ya ziada, hasa kwa akaunti kwa kuongezeka kwa evaporation kutokana na muda mrefu wa kupikia. Hapa ni jinsi ya kufanya hivyo:

Kupikia Rice Rice

1. Anza na kikombe kimoja cha mchele usiochushwa. Hii itakuwa ya kutosha kwa huduma nne za kawaida.
2. Katika sufuria ya kati na chini ya mzigo na kifuniko kinachofaa, kuchanganya mchele wa kahawia na vikombe vya 1¾ vya maji au hisa. Mkuku wa kuku au mboga ni nzuri kwa ajili ya kupikia mchele. Pia kuongeza ½ Tbsp ya siagi na 1 tsp ya chumvi Kosher . Ikiwa unapika mchele wako na hisa badala ya maji, huenda unataka kutumia chumvi kidogo (au hakuna hata kidogo) kulingana na jinsi mkaa wako hisa.
3. Kuleta kioevu kwa chemsha, chaza kila kitu koroga na kijiko cha mbao, kisha ufunike sufuria kwa ukali na kupunguza joto kwa chini sana. Kupika kwa dakika 40 hadi 50. Wakati wa kupika unaweza kutofautiana kulingana na brand ya mchele unayotumia, jinsi kiviti chako kizito, na kadhalika. Hiyo ni kweli, kifuniko kikubwa kinashikilia kioevu zaidi na hivyo huongeza muda wa kupikia.

1. Jaribu kuona kama mchele umefanyika. Ikiwa sivyo, unaweza kupika kwa dakika kadhaa.
2. Wakati mchele unapopikwa, futa kwa uma ili kutolewa kwa mvuke. Sababu tunayofanya hii ni kwamba mvuke inayojengwa kwenye sufuria inaweza kuendelea kupika mchele na kuifanya kuwa laini sana.

Kupika Rice Rice katika tanuri

Kwa sababu hutumia muda zaidi juu ya joto, mchele wa kahawia huathiriwa zaidi chini ya sufuria.

Njia moja ya kuzuia hii ni kwa kupika katika tanuri badala ya stovetop.

Unahitaji sufuria ambayo inaweza kutumika wote kwenye stovetop na tanuri. Kiasi cha mchele (kikombe 1) na maji au hisa (vikombe 1¾) hukaa sawa, kama vile chumvi na siagi kama ilivyoorodheshwa hapo juu.

Preheat tanuri yako ya 375F. Jumuisha viungo vyote katika sufuria yako kwenye stovetop na uiletee chemsha. Mara baada ya kuchemsha, jifunika na uihamishe kwenye tanuri, ambako itapika kwa saa moja. Jaribu na kurekebisha wakati wa kupikia kama hapo juu.

Mbinu hii inapika mchele zaidi sawasawa, kwani joto hufanyika kutoka pande zote kuzunguka pombe badala ya kutoka chini ya moja kwa moja, hivyo haitawaka au kushikilia chini.