Kichocheo hiki cha nyasi za dessert cha Hungarian kinachojulikana kama rakott teszta (RAH-koht TAYSS-taw), ambayo inamaanisha (unga wa laye ) au rakott metelt (RAH-koht MEH-tel-it), ambayo ina maana ya vidonda vya laye.
Mchanganyiko mzuri wa jibini la Cottage, cream ya sour, mayai, sukari na zabibu ni pamoja na siagi iliyokatwa na mayai ya kupikwa, na kisha kuoka hadi kuweka katika dessert hii ambayo pia inaweza kutumika kwa kifungua kinywa au brunch. Inaweza kufanywa mbele na kupitiwa upya bila kupoteza kwa ubora na inashikilia vizuri kwenye sufuria ya mvuke ya meza kwenye buffet line.
Safu hiyo ni sawa na kitalu cha Kiyahudi cha kugel na inaweza kufanywa kwa njia nyingi. Hii ndiyo toleo langu linapendwa.
Ikiwa umejitolea kufanya hili kabisa kutoka mwanzoni, ikiwa ni pamoja na vitunguu, tazama jinsi vitunguu vya Hungarian vinavyofanywa . Na hapa ni msingi wa kitambo cha kitambo cha Hungarian yai .
Nini Utahitaji
- 1 pande ya noodles yai yai (kupikwa mpaka zabuni katika maji chumvi na mchanga)
- 4 ounces siagi (fimbo 1, imeyeyuka)
- Vikombe 2
- jogoo jibini (creamy, undrained)
- Vikombe 2 sour cream
- 4 mayai makubwa
- 1/2 kikombe sukari
- 1/2 kikombe chabibi (nyeupe)
- 1/2 kikombe cha almond (kilichokatwa)
Jinsi ya Kuifanya
- Jiko la moto kwa digrii 350. Vaa kanzu ya 13x9-inchi na dawa ya kupikia. Kuchanganya ounces 4 iliyoyungunuka siagi, vikombe 2 vilivyomwagika Cottage cheese, vikombe 2 vya sour cream, mayai 4 kubwa na sukari 1/2 ya sukari katika blender au processor ya chakula na purée hadi laini.
- Katika bakuli kubwa, changanya pound 1 iliyopikwa ya noodles ya yai iliyo na mchanganyiko wa jibini la Cottage na 1/2 kikombe chabibu nyeupe hadi vizuri. Tuma kwenye sufuria iliyo tayari. Funika na foil ya alumini na ukike dakika 30. Ondoa foil na kuinyunyiza na vitamu vya 1/2 kikombe kilichokatwa. Bika ziada ya dakika 15 hadi 30 au mpaka kisu kitaingizwa katikati kinatoka safi. Ondoa kutoka tanuri.
- Kata ndani ya mraba na kumtumikia, umetiwa sukari ya confectioners, wakati unapokuwa mkali. Hii inaweza pia kuliwa kwa joto la kawaida.
Vipodozi vya kawaida vya Hungarian
- Betû: Vipodozi vya alfabeti-umbo.
- Pamba: Vipodozi vya ziada, vyema vya nyuzi.
- Copfocska: Vipande vya mkia au vikombe vya nguruwe.
- Csiga: Vidonda vya konokono au vifuniko vya shell ambavyo vinafanywa kwenye bodi maalum za csiga.
- Csuszedli: Vidonda vingi au vidonda vya muda mrefu, vidogo .
- Fodros Nagykocka: Furaha , noodles kubwa za mraba.
- Kaposztá: Vidonda vya mraba kubwa, literally "kabichi" kwa sababu ya matumizi yake na kabichi iliyokatwa.
- Kiskocka: Vidonda vya mraba ndogo.
- Gyémánt: Vidonda vidogo vidogo vya almasi.
- Haya: Vidonda vya kiroho vinavyofanana na rotini ya Kiitaliano.
- Szarvacska: Vidonda vya pembe vidogo vilivyofanana na kijiko macaroni (pia jina la noodles kidogo zilizopotoka).
- Tarhonya: Tarhonya ni kitambaa cha mkono kinachojulikana pia kinachojulikana kama shayiri ya yai. Hapa ni kichocheo cha Barley yai ya Browned au Piritott Tarhonya .
- Virag: Vipodozi vya maua.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 418 |
| Jumla ya Mafuta | 24 g |
| Fati iliyojaa | 10 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 8 g |
| Cholesterol | 125 mg |
| Sodiamu | 580 mg |
| Karodi | 40 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 12 g |