Kichocheo hiki cha saladi ya sala ya Kipolishi kilichopangwa na sajata z boczkiem (sah-WAH-tah zeh BAWCH-kyem) kinafanywa na vinaigrette ya bakon ya joto.
Laini ya Roma au barafu ni bora kutumia kwa sababu, pamoja na lettuces zabuni kama bibb au Boston, wiki itafanya sana.
Ikiwa unaongeza mayai yaliyopikwa ngumu kwenye saladi hii, inakuwa sadaka kuu ya kozi.
Nini Utahitaji
- 1 kichwa cha barafu au lettuce ya romaine, nikanawa, kavu na imevunjwa kwa vipande vipande vipande vipande
- 1/2 chuoni ya bakoni, kata vipande 1/2-inchi
- 1 kubwa vitunguu iliyokatwa
- 1/4 kikombe maji
- 1/4 kikombe siki
- Vijiko 3 sukari au ladha
- Chumvi na pilipili ili kuonja
Jinsi ya Kuifanya
- Sala ya mahali kwenye bakuli la joto.
- Katika skillet kubwa, bacon kaanga mpaka nusu kupikwa. Ongeza vitunguu na uendelee kwa kaanga ya bakoni mpaka crisp lakini haitaka kuchomwa.
- Futa mafuta yote ya kijiko cha bakon 4 kutoka skillet.
- Ongeza maji, siki, na sukari, na kuleta kwa chemsha, na kuchochea kufuta sukari.
- Mimina vinaigrette ya moto juu ya lettuce, ongeza chumvi na pilipili ili kuonja na kupiga. Kutumikia mara moja.
Tofauti
- Mavazi hii ya moto ya bakuli ya saladi huleta ladha, tamu na saluni kwa wiki yoyote au mboga mboga, hasa maharagwe ya kijani au mchicha wa mtoto, yai iliyopikwa ngumu, vitunguu nyekundu, na saladi iliyokatwa ya uyoga.
- Kwa aina tofauti, unaweza kubadilisha vinegar nyeupe na siki ya bahari ya balsamu au nyekundu, mafuta ya mafuta kwenye sehemu ya mafuta ya mboga au mafuta ya mboga, sukari ya kahawia badala ya sukari nyeupe, na vitunguu nyekundu badala ya vitunguu nyeupe au njano. Ikiwa unapenda joto kidogo, ongeza pilipili ya pilipili ya cayenne.
Zaidi Wilted Greens Recipes
- Mchapishaji wa Haraka Wilted na Chickpeas Recipe : Mchapaji hupandwa katika umwagaji wa maziwa ya nazi na chickpeas ili kufanya sahani ya pili ya Haiti. Mchezaji wa maji machafu, mtoto wa kale, mtoto bok choy au mchanganyiko wako wa wiki ya zabuni.
- Kiwango cha Escarole na Recipe ya Basil na Parmesan : Vitunguu hupandwa kwenye tanuri ya juu ya moto hivyo tips ni crispy na majani ya kati bado ni zabuni na kisha kupigwa na basil safi na shavings ya Parmigiano-Reggiano jibini. Bam! Imefanyika kwa dakika 10.
- Recipe ya saladi ya ladha na ya Sour: Recipe hii ya kosher inafanywa bila bacon. Ni parve , maana yake ni chakula cha neutral ambacho kinaweza kuliwa na nyama au maziwa. Viungo tu ni ladha, maji ya moto, chumvi, sukari, na siki.
- Kawaida Kaisari Saladi Recipe: Hii ni spin ya kuvutia kwenye classic ya zamani. Kuvaa moto kwa mafuta, mafuta ya anchovy, vitunguu na chembe za Parmesan na kisha akamwaga juu ya lettuce ya romaine na uyoga iliyokatwa.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 252 |
| Jumla ya Mafuta | 15 g |
| Fati iliyojaa | 5 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 7 g |
| Cholesterol | 41 mg |
| Sodiamu | 691 mg |
| Karodi | 13 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 16 g |