Kichocheo hiki cha Kipolishi chałka (HOW-kah) ni tajiri ya yai iliyobaki ambayo inaweza au haina mizabibu. Ni sawa na Bohemian-Czech hack, Wayahudi challah , na Hungarian fonter kalacs. Chalka hutumikia kila mwaka, lakini hasa kwa Krismasi na Pasaka. Ikiwa una chalka iliyobaki, hufanya kitamu cha Kifaransa chachu au pudding ya mkate na mchuzi wa machungwa au makowki (podding ya Kipolishi ya mkate wa Kipolishi).
Nini Utahitaji
- Ounces 4 (1 fimbo) siagi (au margarine)
- 1 kikombe sukari (au chini, kulawa)
- 1/2 kijiko chumvi
- 1 kikombe maziwa (
- scalded )
- Ounces 4 (1 fimbo) siagi (au margarine)
- 1 kikombe sukari (au chini, kulawa)
- 1/2 kijiko chumvi
- Paket 2 kazi ya kavu ya chachu
- 1/4 kikombe cha maji ya joto
- Mayai 2 kubwa + yai 1 kwa glazing (joto la kawaida, kupigwa)
- Vikombe 5 1/2 unga (madhumuni yote)
- 1 kikombe chabibu (dhahabu)
Jinsi ya Kuifanya
- Katika bakuli ndogo ya joto au pua, ongeza siagi 4 ounces, 1 sukari sukari, na 1/2 kijiko chumvi kwa 1 kikombe maziwa scalded. Koroga kuchanganya na kuruhusu baridi kwa joto.
- Pakiti ya 2 (1/4-ounce) imetumia chachu ya kavu na maji ya kijiko ya 1/4 ya kikombe katika bakuli la mchanganyiko wa kusimama na, pamoja na kipengee cha paddle, koroga hadi kufutwa. Ongeza mchanganyiko wa maziwa ya kivuli kutoka hatua ya 1, hapo juu, na mayai mawili yaliyopigwa ya chumba cha joto, na kuchanganya.
- Ongeza vikombe 3 unga na kupiga hadi laini. Ongeza 1 kikombe chabibi na kushika vikombe 2 1/2 unga na kuchanganya, dakika 3 hadi 5, hadi laini. Unga itakuwa fimbo.
- Weka unga katika bakuli ya mafuta. Pinduka na kufunika na ukingo wa plastiki na uache hadi mara mbili, saa 1. Angalia ncha hii ya haraka kwa kupanda kwa kasi.
- Punja unga na uingie kwenye ubao usio wazi. Ikiwa unatengeneza mkate mkuu 1, ugawanye unga katika vipande 3 sawa. Panda kila kipande ndani ya mstari kuhusu inchi 14 kwa muda mrefu, na kuunganisha pamoja vipande 3 kwenye sufuria ya kuoka. Kumbuka: Ikiwa unafanya mikate miwili, ugawanye unga katika vipande 2 sawa na kisha ugawanye kila nusu vipande 3 sawa, kwa jumla ya vipande 6.
- Jiko la moto kwa digrii 350. Pumzika mkate na sufuria ya mafuta ya plastiki na uondoe hadi mara mbili, dakika 30.
- Brush shayiri iliyobaki iliyopigwa kidogo kwa mkate. Bika dakika 30.
- Hebu baridi kabisa kabla ya kutumikia. Hifadhi, kufunikwa, kwa joto la kawaida au kipande na kufungia au kufungia mzima ikiwa una nafasi katika friji yako.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 132 |
| Jumla ya Mafuta | 5 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 31 mg |
| Sodiamu | 112 mg |
| Karodi | 21 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 2 g |