Kichocheo hiki cha maharagwe nyekundu na mchele ni rahisi sana, hakuna udhuru usioweka kwenye orodha yako ya kufanya mapishi. Maharagwe nyekundu hupika kwenye sufuria ya mkufu kila siku hivyo wakati unapofika nyumbani, maharagwe nyekundu na mchele hufanyika. Ni karibu iwe rahisi kama ufunguzi wa maharage. Mfupa wa ham au nyama ya kupikia na maharagwe usiku wote ungeongeza uvutaji wa nyama ya nguruwe kwa maharagwe.
Nini Utahitaji
- 1 pound nyekundu figo figo (nikanawa na kulowekwa usiku mmoja)
- 5 clove vitunguu (aliwaangamiza)
- 3 bay majani
- Vijiko 1 hadi 2 Cajun seasoning (kama Tony Chachere, ziada ya ladha)
- Kijiko 1 cha chumvi cha kosher
- Kijiko 1 cha pili pilipili
- Pound 1 ya kuvuta sigara (kata vipande vipande)
- Vikombe 2 kupikwa mchele nyeupe
Jinsi ya Kuifanya
1. Weka maharagwe yaliyotajwa kwenye sufuria. Funika na maji ya kutosha ili kufikia inchi juu ya maharagwe. Ongeza vitunguu vilivyowaangamiza, majani ya bay, Cajun seasoning, chumvi na pilipili. Kupika juu kwa siku, angalau masaa 8.
2. Baada ya masaa 8, ladha maharagwe na urekebishe msimu. Kutumia masher ya viazi, panya kuhusu 1/3 ya maharagwe. Ongeza sausage ya kuvuta, na upika kwa dakika 30. Ondoa majani ya bay, na hutumikia maharagwe na mchele wa moto.
Zaidi Soul Chakula Crockpot Mapishi:
Barbeque ya nyama ya nguruwe ya Kusini
Kuku Slow Cooker na Biscuits
Mkoba wa Black Eyed Pea na Ham
Betty's Crockpot Meatloaf
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 520 |
| Jumla ya Mafuta | 12 g |
| Fati iliyojaa | 4 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 5 g |
| Cholesterol | 29 mg |
| Sodiamu | 646 mg |
| Karodi | 80 g |
| Fiber ya Chakula | 12 g |
| Protini | 23 g |