Chini ni zaidi linapokuja suala la lobster. Chunks ya baridi, tamu ya maine ya Maine, na mavazi ya mayonnaise yenye mwanga mzuri yaliyotengenezwa ndani ya mbwa ya moto ya toasted. Ninaongeza mwanga mdogo wa tarragon mpya, ambayo hutoa nje utamu wa lobster.
Sandwich hii ni mojawapo ya raha rahisi ya maisha. Ingawa hii haitakuwa sandwich ya gharama nafuu ya kukusanyika, mara tu unapokufafanua tofauti ya kushangaza kati ya bunda la joto, la bluu na baridi, tamu ya sala ya tamu, utaona kwamba ilikuwa yenye thamani ya kila pesa!
Nini Utahitaji
- 3/4 kikombe mayonnaise
- Kijiko 1 cha mchuzi wa Dijon
- juisi kutoka 1/2 lemon
- Kijiko 1
- tarragon (safi, finely kung'olewa)
- chumvi kwa ladha
- pilipili nyeusi kwa ladha
- 4 vikombe baridi lobster nyama (kutoka freshly
- lobsters ; wastani. 2 lobsters kubwa, 1 3/4 lb kila; kata katika chunks kubwa)
- 2 kijiko cha siagi (kilichochelewa)
- 4 kubwa buns mbwa moto
Jinsi ya Kuifanya
- Kuchanganya mayonnaise, haradali, juisi ya limao, tarragon, chumvi, na pilipili katika bakuli ndogo ya kuchanganya. Ongeza nyama ya lobster na uangalie kwa makini na spatula. Usipandie lobster. Unataka nzuri, hufafanuliwa.
- Butter ndani ya bunduki ya mbwa moto, na toast chini ya broiler, au skillet, mpaka dhahabu. Jaza saladi ya lobster na utumie mara moja.