Mapishi ya jadi Kilithuania Pudding Kugelis

Mapishi haya ya jadi ya pudding ya viazi ya Kilithuania yenye maji safi , inayojulikana kama kugelis au bulviu plokstainis (literally "viazi gorofa"), hutoa jambo lenye nguvu, linaloonekana kuwa sahani ya taifa ya Lithuania.

Kawaida hutumiwa kwa viunga, vihifadhi vya lingonberry, cream ya sour, au bits za bakon zilizopigwa. Kugelis inaweza kuliwa kama kozi kuu au sahani ya upande.

Linganisha kichocheo hiki na kichocheo rahisi cha Kilithuania kugelis na mapishi ya pipi ya viazi Kipolishi inayojulikana kama Baba Kartoflana au Kartoflak .

Nini Utahitaji

• 1/2 pound bakoni iliyokatwa
• 1 vitunguu vikubwa vya kung'olewa
• 5 yai kubwa zilizopigwa
• 1 1/4 vikombe maziwa
• 1 (7-ounce) inaweza ya maziwa yaliyotokana na maji
• 1 1/2 kijiko chumvi
• 1/2 kikombe farina (sio kupikia haraka)
• Pili 5 zilizokatwa na zilizokatwa (zisizopigwa) viazi nyekundu au nyeupe

Jinsi ya Kuifanya

1. Weka rafu ya tanuri katikati na joto hadi 350 F. Vaa sufuria 13x9-inchi na dawa ya kupika na kuweka kando.
2. Katika skillet kubwa, bacon sauté na vitunguu mpaka lightly kahawia na caramelized. Waache katika skillet na usiondoe mafuta. Weka kando ya baridi.
3. Katika bakuli kubwa, kuchanganya mayai, maziwa, maziwa ya uvukizi, chumvi, na farina. Ongeza mchanganyiko wa vitunguu na vitunguu. Futa hadi vizuri.
4. Kutumia processor ya chakula au kwa mkono, viazi vya shaba vyema, kufuta unyevu mwingi. Kazi haraka hivyo viazi si giza. Angalia ncha hii ya haraka juu ya jinsi ya kuweka viazi zako zilizokatwa kutoka kwenye giza .

1. Ongeza viazi zilizokatwa na zilizochapishwa kwenye mchanganyiko wa yai ya bakoni, kuchanganya vizuri.
2. Mimina kwenye sufuria iliyoandaliwa na ukioka kwa masaa 1/2 au mpaka juu ni rangi ya rangi ya samawi lakini mambo ya ndani ni imara lakini bado huvu.
3. Ondoa kutoka kwenye tanuri na waache kwa muda wa dakika 5 kabla ya kukata mraba. Kutumikia kama sahani ya upande au kama kozi kuu na saladi.
4. Vipandisho vinaweza kuondokana na siagi siku ya pili.

Viazi Zingi Katika Kilithuania Cuisine

Vyakula vya Kilithuania vinashiriki mila mingi ya upishi na Poland, Hungary, Ukraine, Ujerumani, na Wayahudi wa Ashkenazi. Hiyo inamaanisha utawala wa viazi na huwepo karibu kila kozi. Mbali na kugelis, pia inajulikana kama kugel , wao nyota katika sahani hizi viazi nyingine:

• Kilithuania Zeppelin Damu ya viazi Kichocheo : Inajulikana kama cepelinai , dumplings haya ya mguu wa soka yaliyotengenezwa na unga wa viazi ghafi na kupikwa hujaa nyama au jibini.
• Recipe Sausage Recipe : Vederai au sausage ya viazi inaweza kufanywa kabisa bila nyama au kwa kuongeza ya bakoni. Viungo vingine pekee ni viazi iliyokatwa, mayai, vitunguu, msimu, na vijiko vichache vya unga.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	254
Jumla ya Mafuta	9 g
Fati iliyojaa	4 g
Mafuta yasiyotengenezwa	4 g
Cholesterol	83 mg
Sodiamu	546 mg
Karodi	30 g
Fiber ya Chakula	3 g
Protini	12 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)