Mapishi ya nguruwe ya Kijapani (Buta Niku No Mushimono) Recipe

Kijapani cha nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe, pia inajulikana kama "buta niku no mushimono," ni mchanganyiko wa nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe, shiitake uyoga, tangawizi, vitunguu na vitunguu vya kijani. Ni tu iliyopangwa na mchuzi wa soya, kwa sababu, na mafuta ya sesame. Mafuta ya sesame ya ziada na vitunguu vya kijani vilivyokatwa inaweza kutumika kama garnishes ya hiari.

Buta niku no mushimono ni sahani ambayo inanikumbusha mtindo rahisi wa Cantonese Kichina sahani ambayo mume wangu alifanya mara moja na nyama ya nguruwe, uyoga, na chumvi na pilipili. Ni sahani ambayo inaweza kutumika kwa urahisi na mchele na mboga za mvuke kwa upande wa kuunda chakula cha haraka cha usiku wa haraka. Ni mtoto wa kirafiki sana pia.

Nini Utahitaji

• 3/4 pound / 300g nyama ya nyama ya nguruwe (ardhi ya konda)
• Shiitake 3 (safi au kavu)
• Kijiko 1
• vitunguu (kung'olewa)
• 1 kijani vitunguu kalamu
• Tangawizi ya 1 ya kijiko (iliyokatwa au iliyokatwa)
• Kijiko 1
• mchuzi wa soya
• Vijiko viwili
• Kijiko 1 cha mafuta ya sesame (pamoja na ziada ya kuchochea juu ya nyama ya nyama ya nguruwe iliyokamilishwa)
• Chumvi 1 / 4-1 / 3
• 1/8 kijiko cha pilipili nyeusi (kula ladha)
• Vijiko 2 vya viazi vya viazi (badala na wanga ya nafaka)

Jinsi ya Kuifanya

1. Ikiwa unatumia shiitake kavu, kwenye bakuli la kati huongezea maji (au maji ya moto ikiwa uko kwa muda mfupi), halafu unyoe uyoga hadi upya (dakika 30 kwa maji baridi, mfupi kwa maji ya moto). Fanya maji ya ziada kutoka kwenye uyoga uliojengwa.
2. Ondoa shina kutoka kwenye uyoga, na kisha ukata. Ongeza kwenye bakuli kubwa.
3. Wakati huo huo, tumbua nyama ya nguruwe kwa kutumia nyuma (au upande mdogo) wa kisu ili kuifanya. Ongeza nyama kwenye bakuli kubwa na uyoga uliokatwa.

1. Chop vitunguu na vitunguu vya kijani, kisha uongeze kwenye bakuli na nguruwe. Hifadhi vitunguu vingine vya kijani kwa ajili ya kupamba.
2. Ikiwa unatumia tangawizi safi, jichunguza ngozi kutoka kwa tangawizi na ukate kwa uzuri, au wavu. Vinginevyo, tumia tangawizi ghafi iliyopangwa kabla ya zilizopo. Ongeza hii kwa mchanganyiko wa nyama.
3. Changanya katika mchuzi wa soya, kwa sababu, mafuta ya sesame, chumvi, na pilipili nyeusi. Kunyunyiza wanga ya viazi (au nafaka wanga) juu ya mchanganyiko wa nyama na kupiga vizuri kwa kutumia mikono.
4. Kuandaa steamer na kuanza maji ya moto. Fanya mchanganyiko wa nyama katika patties 2 au 3 ndogo, kulingana na ukubwa wa steamer yako, na uweke kwenye safu ya gorofa.
5. Weka sahani katika steamer na mvuke kupika kwa muda wa dakika 10 hadi 15 juu ya joto hadi nyama inapikwa kupitia juisi na kukimbia wazi.
6. Panda patties na kupamba na mafuta ya ziada ya sesame (hiari), na vitunguu vilivyokatwa.

Sawa hii ya nguruwe ya nyama ya nguruwe pia inaweza kutumika kama kivutio, au inaweza kulengwa kwa vitunguu kwa kufanya sehemu ndogo ndogo za bite. Pia ni kuongeza kubwa kwa lunedi za Kijapani bento .

Vifaa maalum:

• Steamer

Vidokezo vya Mapishi:

Jaribu kuhifadhi tangawizi ghafi kabla ya iliyokatwa kwenye tube, inapatikana katika masoko ya Kijapani au Asia.

Uyoga wa shiitake kavu ni jukumu la Kijapani linalotakiwa na linalofaa kwa kuhifadhi.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	248
Jumla ya Mafuta	13 g
Fati iliyojaa	4 g
Mafuta yasiyotengenezwa	5 g
Cholesterol	74 mg
Sodiamu	288 mg
Karodi	7 g
Fiber ya Chakula	1 g
Protini	24 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)