Mayai yaliyosababishwa na Tuna

Maziwa na mayai ya kupikwa ngumu ni mechi inayosaidia katika sandwichi na saladi, sio-brainer ili kuwashirikisha katika mayai haya yaliyosababishwa. Mayai yaliyosababishwa na tuna katika kujaza hufanya vitafunio vya ajabu au kutibu picnic.

Celery, vitunguu nyekundu, na pickle ya kitoweo huongeza ladha ya ziada na kuchanganya kwa mayai haya. Wapige juu na kipande cha pickle au kipande cha mizeituni iliyojaa mafuta.

Nini Utahitaji

• 8 mayai makubwa
• 1 unaweza tuna (karibu 5 ounces, vizuri mchanga)
• Vijiko 5 hadi 6 vya mayonnaise
• 1 heaping supuni kijiko pickle (finely kung'olewa, plus 1 kijiko supu juisi)
• Vijiko viwili vitunguu nyekundu (minced)
• Vijiko 2 vya celery (minced)
• 1/2 kijiko kavu haradali
• Chumvi na ladha ya pilipili nyeusi
• Dash paprika
• Pamba: vipande vya vipande vya kidole au pimiento

Jinsi ya Kuifanya

1. Weka mayai kwenye sufuria kubwa na kufunika na maji hadi angalau inchi juu ya mayai.
2. Funika sufuria na kuleta maji kwa chemsha kamili juu ya joto kubwa. Ondoa sufuria (kuifunika) kutoka kwenye joto na waache kwa muda wa dakika 17.
3. Futa mayai kisha kuongeza maji baridi kwenye sufuria. Wakati mayai yamefunuliwa kabisa, nyunyiza chini ya maji ya mbio.
4. Piga mayai kwa urefu wa nusu na uziweke kwenye sahani au sahani ya yai. Ili kuweka halves nyeupe kutoka kwenye sahani, vipande kipande kidogo kutoka kwenye vifungo kuwapa eneo la gorofa. Au, funga sahani na lettuce iliyopambwa, kale, au wiki nyingine.

1. Piga vijiko kwenye bakuli la kati.
2. Kwa fomu ya pembe ya viini. Ongeza tuna ya mchanga, vijiko 5 vya mayonnaise, kamba iliyokatwa na juisi ya sukari, vitunguu, celery, na haradali ya udongo. Ikiwa unataka, ongeza mayonnaise zaidi. Ladisha na kuongeza chumvi na pilipili, kama inahitajika.
3. Kutumia kijiko au uchapishaji mdogo, jaza nusu ya yai na mchanganyiko wa yai na yai.
4. Nyunyiza mayai na paprika na juu na kipande cha chokaa, mzeituni, au kipande cha pimiento.

Vidokezo vya Mtaalamu

• Mayai safi ni vigumu kuondosha. Kwa mayai ya kuchemsha, subiri karibu na wiki kabla ya kupika na kupiga.
• Futa mayai kabla ya kufuta shells. Ili kupasuka shells, kuwapeleka mikononi mwako wakati wa kutumia shinikizo la mwanga. Ikiwa unawapeleka kwenye counter, kuwa mpole.
• Anza kupiga pande zote za yai ambapo kuna hewa ndogo chini ya shell.
• Weka mayai yaliyopikwa kwa bidii kwenye jokofu hadi wiki 1. Hifadhi zimepigwa au zisizopigwa kwenye chombo kilichofunikwa.
• Kutoka kwenye jokofu ndani ya maji baridi unaweza kumshtua yai, na inaweza kupasuka katika maji ya moto. Ili kuepuka kufuta wakati wa kupikia, mayai mayo katika maji ya joto kabla ya kuanza kupika.

Unaweza pia kuwa

Mapishi ya saladi ya Tuna ya Luncheon

Maziwa ya Kusini yaliyosababishwa

Tuna Saladi ya Pasta Na Dill

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	138
Jumla ya Mafuta	11 g
Fati iliyojaa	2 g
Mafuta yasiyotengenezwa	3 g
Cholesterol	125 mg
Sodiamu	156 mg
Karodi	1 g
Fiber ya Chakula	0 g
Protini	9 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)