Kumtumikia fries hii ya zamani ya ladha iliyo na kifungua kinywa cha mapumziko ya mwishoni mwa wiki au kama sahani ya pili na chakula cha jioni.
Hii ni mapishi ya msingi, lakini kuna nyongeza nyingi ambazo unaweza kufanya ili kuwapa rangi zaidi na ladha. Vitunguu, uyoga, pilipili ya kijani au nyekundu, na mimea ni mawazo machache tu. Na bacon, sausage, au ham ingewafanya kuwa sahani ya moyo. Tazama baadhi ya mapendekezo chini ya kichocheo.
Kichocheo kinachohusiana : Skillet Home Fries
Nini Utahitaji
- Viazi za kati, kupikwa, baridi
- Vijiko 3 hadi 4 vya mafuta ya mboga au kufupisha
- chumvi na pilipili nyeusi nyeusi, kulawa
Jinsi ya Kuifanya
- Kipande au panya viazi katika vipande vya ukubwa; kuweka kando.
- Jima skillet kubwa, nzito juu ya joto la kati. Ongeza mafuta au ufupishe skillet ya moto.
- Wakati mafuta ni moto, ongeza viazi. Kupika bila kuchochea au kugeuka mpaka viazi ni kahawia dhahabu upande mmoja; kuwageuza na kuharibu upande mwingine.
- Nyunyiza viazi na chumvi na pilipili nyeusi nyeusi.
Tofauti
- Pamoja na vitunguu - Saute kuhusu 1/4 kikombe cha vitunguu kilichokatwa katika skillet mpaka kijivu. Ongeza viazi kwa vitunguu na kuendelea kupika kufuatia maelekezo hapo juu.
- Viazi za O'Brien - Piga viazi vinavyopikwa na uwaongeze kwenye skillet na kikombe cha 3/4 cha vitunguu cha kung'olewa na pilipili nyekundu na nyekundu. Kupika, wakati wa kuchochea na kugeuka hadi viazi hupunjwa.
- Pamoja na mimea - Ongeza chives mpya iliyokatwa na parsley kwa viazi kabla ya kumaliza kupikia.
- Kabla ya muda wa kutumikia, nyunyiza viazi na paprika kidogo tamu au mchanganyiko wa chini wa soja wa Cajun .
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 177 |
| Jumla ya Mafuta | 12 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 9 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 83 mg |
| Karodi | 16 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 2 g |