Nguruwe Tenderloin katika Sauce Cream Sauce

Unda huu wa nguruwe umekamilika na mchuzi wa sour cream. Medallions ya nguruwe ya haraka na rahisi hutumiwa na noodles zilizopikwa moto. Au kuwahudumia kwa zukchini za kupikwa au majira ya kikapu "vidonda".

Vinginevyo, mtumie nyama ya nguruwe na viazi iliyochukiwa na mboga mboga.

Angalia pia
Bacon iliyokaanga na Medallions ya Pork Pork Tenderloin

Nini Utahitaji

• 2 zabuni za nyama ya nguruwe (paundi 1 1/2 hadi 2, iliyokatwa 1/2-inch thick)
• 3/4 kijiko kilichokaa kavu (kilichovunjwa)
• 1/2 kijiko chumvi
• Dashi pilipili nyeusi
• Vijiko 2 vya mafuta ya mboga
• Vitunguu 1 (kilichokatwa)
• 1 nyama ya mchemraba ya mchanga (au msingi sawa wa nyama)
• 1/4 kikombe maji (kuchemsha)
• 1 kikombe sour cream
• Kijiko 1 cha unga wote
• Hiari: vitunguu vya kupikwa

Jinsi ya Kuifanya

1. Panda nyama iliyokatwa na mchanganyiko wa sage, chumvi, na pilipili. Katika sufuria ya kina ya skillet au safu (na kifuniko) au tanuri ya Uholanzi , nyama ya kahawia kwa pande zote mbili katika mafuta ya moto; kuongeza vitunguu na kupika kwa muda wa dakika 3 hadi 4, mpaka vitunguu ni zabuni. Futa mafuta mengi.
2. Dissolve bouillon au msingi katika kikombe 1/4 maji ya moto; poura juu ya nyama. Funika na kupika kwa muda wa dakika 10 hadi 15, au mpaka nyama ikipikwa. Ondoa nyama kutoka kwenye sufuria. Joto la chini la salama kwa nguruwe ni 145 F.

1. Wakati huo huo, kupika vidonge vinavyofuata maelekezo ya mfuko.
2. Kuchanganya cream na unga katika bakuli ndogo. Punguza hatua kwa hatua nyama za mchanganyiko wa sour cream, kuchochea daima. Rudisha mchanganyiko kwenye skillet; kupika na kuchochea tu mpaka kuchemsha. Ongeza maji mpaka mchuzi ni msimamo unaohitajika.
3. Weka medalili za nguruwe za nguruwe juu ya vitunguu vya kupikwa vya moto na kijiko cha kijiko juu ya yote.

Mapishi zaidi

Nyama ya nguruwe Tenderloin na Mboga na Mustard Butter

Nguruwe Tenderloin na Maple Glaze

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	462
Jumla ya Mafuta	23 g
Fati iliyojaa	8 g
Mafuta yasiyotengenezwa	10 g
Cholesterol	153 mg
Sodiamu	343 mg
Karodi	15 g
Fiber ya Chakula	2 g
Protini	47 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)