Mapishi haya kebab hufanya vizuri kwa sababu viungo vyote vitapikwa kwa ukamilifu kwa wakati mmoja. Marinade sio kuongeza tu ladha lakini huweka vipande vidogo vya sirloin juu ya kukausha nje.
Nini Utahitaji
- Pound 1 (450 g) nguruwe juu ya sirloin , kata katika cubes 1 inch
- Pilipili 1 ya kijani, kata ndani ya mraba 1-inch
- 1 vitunguu cha kati, kata vipande 1-inch
- 1 ina vipindi vya mananasi
- 1/2 kikombe (120 mL) mafuta ya mboga
- 1/3 kikombe (80 mL) sherry
- 1/3 kikombe (80 mL) mchuzi wa soya
- 1/4 kikombe (60 ml) sukari kahawia
- 1 clove vitunguu, minced
- Kijiko 1 (5 mL) tangawizi
Jinsi ya Kuifanya
Kuchanganya mafuta ya mboga, sherry, mchuzi wa soya , sukari ya kahawia , vitunguu, na tangawizi. Changanya vizuri.
Weka kwenye sahani ya kuoka na uongeze sirloin. Pindua kanzu vizuri, funika na ukanda wa plastiki na uweke kwenye jokofu kwa masaa 1-8.
Preheat grill. Panda vipande vya sirloin, pilipili, na mananasi kwenye skewers. Grill juu ya joto kali hadi nyama ikamilike, (dakika 8-10) kugeuka mara kwa mara.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 749 |
| Jumla ya Mafuta | 40 g |
| Fati iliyojaa | 7 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 26 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sodiamu | 1,340 mg |
| Karodi | 62 g |
| Fiber ya Chakula | 6 g |
| Protini | 39 g |