Nyeusi iliyopangwa ya nguruwe ya chochote Recipe

Vipande vya nguruwe vilivyotengenezwa vya nguruwe hufanywa na chops kubwa ya nguruwe . Tulikuwa na chops ambazo zilikuwa karibu 1 1/2 inchi katika unene ili kufanya sahani iliyofananishwa. Unaweza kufanya kichocheo hiki na chops ya nyama ya nguruwe kwenye mfupa au chache nyembamba pia.

Ikiwa unafanya nyama ya nyama ya nguruwe iliyosababishwa na mfupa au inakata chini ya inchi 1 kwa unene, hakuna haja ya kuwapiga kipepeo.

Mchuzi wa tart hujaza nyama ya nguruwe vizuri, na inakwenda vizuri na mchele wenye kupikwa moto au vitunguu. Ongeza saladi au mboga mboga kwa ajili ya chakula cha jioni kitamu cha kila siku.

Nini Utahitaji

• 4 chops ya nyama ya nyama ya nguruwe. butterflied (kama nene)
• Vijiko 2 vya siagi, imegawanyika
• Kijiko 1
• ziada ya bikira mzeituni
• 1/2 kikombe cha vitunguu kilichokatwa
• Vijiko 1 1/2 unga wote
• 1 1/2 vijiko Dijon haradali
• 3/4 kikombe cha mchumba wa nyama, moto, ikiwezekana kwa sodiamu ya chini au unsalted
• 1 heaping kijiko kung'olewa dill pickle
• Vijiko 2 vya maji ya limao
• chumvi ya kosher na pilipili nyeusi nyeusi, ili ladha

Jinsi ya Kuifanya

1. Katika skillet kubwa, siagi ya 1 kijiko cha siagi na mafuta ya mafuta kwenye joto la kati.
2. Ongeza nyanya za nguruwe na kahawia kwa pande zote mbili. Unaweza kufanya hivyo katika makundi mawili. Ondoa chops kwenye sahani na kuweka kando.
3. Ongeza kijiko kilichobaki cha siagi kwenye sufuria; kuongeza vitunguu na saute kwa muda wa dakika 3, au hadi vitunguu vimebadilika. Ongeza unga na haradali. Kupika, kuchochea, kwa dakika 1. Wakati wa kuchochea mara kwa mara, hatua kwa hatua kuongeza mchuzi wa nyama mkali, kamba iliyokatwa, na juisi ya limao. Endelea kuzungumza, kuchochea mara kwa mara, kwa dakika 5. Ladisha sauce na kuongeza chumvi na pilipili, kama inahitajika.

1. Kurudia chops nyama ya nguruwe skillet; supu ya sukari juu yao. Jalada, kupunguza joto chini, na simmer kwa muda wa dakika 15 hadi 20, au mpaka nyara za nguruwe ni zabuni.

Vidokezo na Tofauti

• Tumia mfupa wa nguruwe katika nguruwe ya 3 / 4- hadi 1-inch kwa unene.
• Joto la chini la salama kwa nyama ya nyama ya nguruwe ni 145 F. Nguruwe hupikwa juu ya joto kubwa kuliko 170 F labda kuwa kavu.
• Badilisha nafasi ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe na mbavu za mtindo wa nchi, zisizofaa au mfupa.
• Wakati wa kuchagua chops nyama ya nguruwe, kuangalia nyama nyekundu-pink na mafuta nyeupe. Epuka chops kijivu au chops na mafuta ya njano.

Unaweza pia kuwa

Nyama ya nguruwe hupanda na mboga

Herb na vitunguu Vikombe vya nguruwe

Nyama ya nguruwe iliyochomwa na Marinade ya Balsamic

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	644
Jumla ya Mafuta	36 g
Fati iliyojaa	13 g
Mafuta yasiyotengenezwa	16 g
Cholesterol	186 mg
Sodiamu	718 mg
Karodi	18 g
Fiber ya Chakula	2 g
Protini	58 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)