Ikiwa una kwenye chakula, utapenda sahani hii ya Parsi ya ladha. Nzizi safi, mbegu za kijani, coriander, na mint hufanya hivyo kuwa na harufu nzuri. Pia inaonekana nzuri wakati alipoutiwa kwenye jani la ndizi. Kila mtu kwenye meza yako atapenda kujifurahisha kwa kufungua pakiti yao ndogo ya kitamu.
Nini Utahitaji
- 6 steak steak
- Nzi 1 safi, iliyopangwa vizuri
- 3 mazao ya kijani
- Majani machache 1 ya coriander, (takribani gms 100 / 0.22 lbs), mizizi imekatwa na kuosha kabisa
- Mbolea machache 1, (takriban 100 gms / lm 0.22), majani machafu yameondolewa na kuosha kabisa
- Kipande cha 2-inchi cha
- tangawizi
- 3 vitunguu vitunguu
- 1/2 tsp pipi ya cumin
- 1/4 tsp
- poda ya maji
- 4 tbsps lemon au maji ya chokaa
- Chumvi kwa ladha
- 1 kubwa
- Jani la ndizi limeosha kabisa, katikati ya mgongo iliondolewa na kukatwa vipande 6
- 1 tbsp mboga / alizeti / mafuta ya kupikia canola
Jinsi ya Kuifanya
- Weka samaki steak kwenye tray kubwa ya kuoka. Jikoni ya limao / maji ya limau juu yao na kuinyunyiza chumvi ili kuonja. Piga vipande kwa kanzu kikamilifu na marinade. Weka kwa muda wa dakika 20.
- Katika blender, ongeza nazi, mimea, coriander na majani ya mint, tangawizi na vitunguu, poda na poda, na chumvi. Unganisha kwenye kuweka laini. Ongeza kama maji kidogo iwezekanavyo, ikiwa ni lazima.
- Gawanya piga katika sehemu mbili, na utumie kila sehemu kuvika kikamilifu vipande vya samaki kwa kila upande. Weka kando.
- Pat kavu vipande vya majani ya ndizi na smear lightly na mafuta kwenye upande laini. Weka kipande kimoja cha samaki katikati ya kila kipande cha majani na ukitie katika sehemu nzuri. Funga na kamba ya pamba au kamba.
- Kupika katika mvuke kwa dakika 15 hadi 20.
- Weka kila kipande katikati ya sahani na utumie mara moja.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 1124 |
| Jumla ya Mafuta | 55 g |
| Fati iliyojaa | 33 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 14 g |
| Cholesterol | 303 mg |
| Sodiamu | 414 mg |
| Karodi | 44 g |
| Fiber ya Chakula | 11 g |
| Protini | 115 g |