Mediterranean Pizza ya Pizza

Mapishi ya pizza ya Mediterania ni kukumbusha pizza ya bibi wa Italia atakavyofanya. Mchuzi wa nyama ya juu ya kilele kilichokuwa kikubwa, kama focaccia, halafu angeweza kuzisimamia na mboga yoyote aliyokuwa nayo.

Ikiwa huna muda wa kufanya mazao yako ya pizza , jisikie huru kubadili ukanda tayari.

Nini Utahitaji

• Kwa ukanda:
• Vikombe vidogo vyote vyenye kusudi
• 2/4 tsp. Kavu ya chachu kavu (haraka-kupanda ikiwa inapatikana)
• 2 tbsp.
• mafuta (pamoja, ziada kwa brushing)
• Tsp 1. chumvi
• 1 tbsp. sukari
• 1 kikombe maji (joto, digrii 110 F)
• Kwa kuchapa:
• 1 lb. nyama ya nyama (au, kondoo wa mchanga)
• 1 vitunguu cha kati (kilichomwa)
• 1 tbsp.
• cumin ya ardhi
• 2 tbsp.
• Nyanya ya nyanya
• 1/4 kikombe maji
• Chumvi, kulahia
• pilipili nyeusi nyeusi, kula ladha
• 1 kikombe mchicha (kung'olewa)
• 8 oz.
• mioyo ya artichoke (iliyokamilika)
• 4 oz. uyoga (iliyokatwa)
• Nyanya 2 (zilizokatwa)
• 4 oz.
• Jibini la Feta (limevunjwa)

Jinsi ya Kuifanya

Fanya Kinga:

1. Katika bakuli kubwa au katika bakuli la mchanganyiko wa kusimama uliowekwa na ndoano ya unga, kuchanganya unga, chumvi, sukari, na chachu. Ongeza maji ya mafuta na joto na kuchanganya vizuri. Ikiwa ukifanya kwa mkono, piga unga kwenye uso usio na pigo na ukaa kwa muda wa dakika 10. Kwa mashine, piga unga kwa muda wa dakika 5 hadi 10 mpaka ni laini na elastic.
2. Piga unga ndani ya mpira na kuruhusu kupumzika kwa muda wa dakika 15 kabla ya kuondoka.

1. Preheat tanuri hadi digrii 400.
2. Punguza gesi pande zote za pizza (sufuria 15 1/2-inch) na mafuta. Panda unga na uingize kwenye sufuria. Ruhusu kupumzika tena kwa muda wa dakika 10 hadi 15. Piga kiziba na mafuta kabla ya kuongeza vidole.
   

Kuandaa Topping:

1. Brown nyama ya chini juu ya joto-kati ya joto katika sufuria ya sukari mpaka pink wote kutoweka.
2. Ongeza vitunguu na saute mpaka mzunguko, dakika 5. Ongeza cumin, nyanya ya nyanya, maji, chumvi, na pilipili.
3. Simama kwa dakika 5-10, wazi.
   

Bika Pizza:

1. Layer mchuzi wa nyama kwenye ukubwa wa pizza. Juu na mchicha, artichokes, uyoga, nyanya, na chembe Feta.
2. Bika kwenye tanuri iliyopangwa kabla ya digrii 400 kwa muda wa dakika 25-30 au mpaka mguu wa vidogo uharibifu na cheese hupasuka.