Majani ya Banana yanatumia madhumuni mengi katika kupikia Asia, kutokana na kuongeza ladha kwa vyakula kupikwa ndani yao, kwa kuwa tu kutumika kama rangi ya rangi na kigeni kwa ajili ya kutumikia sahani na sahani chama. Majani ya ndizi ni nzuri, hupendeza kutumia, na ni rahisi kupika na! Jua jinsi ya kununua majani ya ndizi, jinsi ya kupika nao, jinsi ya kupamba sahani zako pamoja nao, na jinsi ya kuhifadhi majani ya ndizi ya ziada kwa wakati ujao.
Hapa ni jinsi gani:
- Kununua Majani ya Banana
Majani ya Banana ni ya gharama nafuu sana kununua - dola chache kwa pakiti kubwa. Kununua ndizi majani safi au waliohifadhiwa katika mifuko kubwa ya plastiki kwenye maduka makubwa ya ndani ya Asia (angalia friji ikiwa huwezi kupata kwenye rafu au sehemu ya mazao).
- Kupikia na Majani ya Banana
Majani ya Banana yanaweza kutumika kwa kuoka kitu chochote "kilichomekwa" - kwa njia ile ile ungeweza kutumia karatasi ya ngozi au karatasi ya ngozi. Hata hivyo, angalia kwamba majani ya ndizi ni porous (tofauti na bati foil), hivyo baadhi ya "mchuzi" au juisi kutoka kwa bidhaa yako ya chakula inaweza kuingia. Kwa hivyo, ni wazo nzuri kuweka sahani yako ya jani "pakiti" kwenye sahani ya kioo ya kioo, au tray ambayo ina pande juu yake, ili juisi zisizike chini ya tanuri yako.
- Majani ya Banana kwa Grilling / Barbecuing:
Unaweza pia kutumia jani la ndizi kama aina ya "matiti" kwa ajili ya kupiga vijiti vya fukwe vya samaki, shrimp ndogo, au mboga ambazo zina hatari ya kuanguka kupitia grill. Tu kuweka kipande cha jani la ndizi kwenye grill yako, kisha upika vyakula vyako juu yake (kama ungekuwa na bati foil). Jani la ndizi litageuka kijani mkali kwa mara ya kwanza, kisha huwa kahawia wakati ukipika. Itatoa ladha nzuri ya ladha kwa chakula chako ambacho ni mazuri sana.
- Majani ya Banana kwa Kutumikia:
Jani la ndizi pia hufanya background nzuri ambayo hutumikia sahani mbalimbali za Asia - bora kwa sahani za chama au vyakula vya kidole. Wanaweza pia kufanywa katika Boti la Baa ya Banana kama ilivyoonyeshwa hapo juu - kubwa kwa kutumikia saladi, mchele, samaki, na sahani nyingine. Au, tu kukata jani la ndizi (suuza vizuri na maji ya moto na kavu kavu) na uitumie kuweka sahani, kuhudumia sahani au bakuli. Vitambaa vya majani ya Banana hupanda sahani, na kuongeza kugusa kigeni kwa mapishi yoyote ya Thai au Asia.
- Kula kwenye Baa ya Banana!
Huu labda ni "furaha zaidi" sehemu ya kutumia majani ya ndizi katika kupikia - kula yao! Chakula chochote kilichopikwa kwenye jani la ndizi kinaweza pia kutumiwa / juu yake - kwa kweli, hii inafanya sahani hata nzuri sana kutumikia na kula. Pia hufanya kwa mwanzo wa mazungumzo mazuri katika vyama vya chakula cha jioni ! Kwa mfano wa kichocheo kizuri cha kufanya hivyo, angalia yangu: Samaki ya Thai katika Vifungu vya Banana Leaf.
- Kushika Majani ya Banana:
Kwa kawaida, utakuwa na majani ya kushoto baada ya kumaliza kufanya mapishi yako au kutumikia chakula chako, kwa vile zinazouzwa kwa pakiti kubwa. Ili kuweka mapumziko ya kutumia baadaye, funga tu katika plastiki (mfuko wa plastiki utafanya, ukiokolewa kwa elastic), na uendelee kwenye friji. Majani ya Banana yanahitaji tu dakika 30 ili kuenea, hivyo hii ni njia rahisi ya kuwaweka safi. Ikiwa unatumia ndani ya wiki, salama (zimefungwa kwenye plastiki) kwenye jokofu.
Vidokezo
- Tumia mkasi ili kupunguza majani ya ndizi katika ukubwa unahitaji, kulingana na mapishi yako. Kwa kufunika na kuoka vitu vya chakula, unahitaji "karatasi" kubwa au majani. Weka kutosha kwa ajili ya kumtumikia mmoja katikati ya jani, kisha uzi kama kitambaa cha kufanya pakiti ya mraba.
- Jani la ndizi pia ni bora kwa kunywa, kwa vile inaruhusu mvuke kupenya ndani ya chakula au juu yake. Unaweza kutumia jani la ndizi ili uelekeze mvuke au kuifunga chakula chako na kisha kuichoma.
- Safi ya jani ya jani "pakiti" yenye meno ya kuingizwa na kuunganishwa kupitia jani. Au tu kuweka pakiti "upande wa mshono" chini ili uifungue kufungua.
- Mawazo ya Baking na majani ya Banana: Jaribu kufunika baadhi ya kuku, samaki au dagaa, au nyama nyingine katika jani la ndizi na kuoka katika tanuri. Kwanza, shanganya kwenye Pasaka kidogo, kisha funga kwenye jani (pakiti za mraba ni rahisi kufanya). Funga pakiti na meno ya meno, au uweka tu pakiti "upande wa mshono" chini ili uifungue kufungua wakati wa kuoka. Kwa maelekezo ambayo hutumia jani la ndizi, angalia viungo chini ...
- Majani ya Banana yanaweza kutengenezwa mbolea wakati umekamilisha kutumia.