Kupata kuridhika kwa jibini la Philly bila mkate wote katika jioni hii ya moyo. Pilipili za bluu zimejaa cheese, steak, na vitunguu vya caramelized na uyoga, kisha hupikwa hadi pilipili ni laini na cheese yenye rangi ya rangi na hupunguka. Matokeo yake ni ya juu katika protini na faraja, chini ya kushoto.
Nini Utahitaji
- 8 oz hadi 12oz flank steak (unaweza pia kupunguza tofauti ya steak)
- 2 kubwa pilipili bell pilipili (blanch kabla ya muda kama ungependa pilipili nyepesi)
- 1 vitunguu cha kati
- 6 ounces uyoga baby bella
- Vijiko 2 vya siagi
- Vijiko 2 vya mafuta
- Kipande cha thyme safi (inaweza mbadala kavu pia)
- Chumvi na pilipili ili kuonja
- Vipande 8 hutoa cheese
Jinsi ya Kuifanya
Chumvi na pilipili. Kupika (grill au sufuria kavu) juu ya joto juu ya dakika 2 kwa upande.
Piga pilipili katika urefu wa nusu. Safi na uondoe mbegu.
Pande vipande vitunguu na uyoga. Saute juu ya joto la kati na siagi, mafuta ya mafuta, thyme na chumvi na pilipili ili ladha. Kupika hadi caramelized, karibu dakika 30.
Preheat tanuri hadi digrii 400
Piga steak katika vipande nyembamba au vipande vya ukubwa wa bite
Weka ndani ya kila nusu ya pilipili na kipande cha chembe ya provolone
Jaza kila nusu ya pilipili na nyama na mchanganyiko wa vitunguu mpaka watakapokamilika na karibu kuongezeka.
Juu kila pilipili na kipande kingine cha jibini.
Bika kwa muda wa dakika 15-20 hadi jibini ni kahawia na dhahabu.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 308 |
| Jumla ya Mafuta | 21 g |
| Fati iliyojaa | 10 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 8 g |
| Cholesterol | 75 mg |
| Sodiamu | 333 mg |
| Karodi | 6 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 24 g |