Viazi Katika Mchuzi wa Cilantro

Mchuzi huu wa mvinyo wa kijeshi ni mzuri sana kwa viazi, na hususan inafaa kwa viazi mpya (viazi mpya za kweli ambazo huvunwa na ngozi nyekundu na huja katika ukubwa wa aina mbalimbali na viazi vidogo vinavyotokana na biteo vinavyoitwa " viazi mpya "katika masoko). Huna haja ya aina fulani ya viazi, ingawa. Jisikie huru kukata viazi kubwa vya Russet katika vipande vya ukubwa na kuendelea kutoka huko!

Nini Utahitaji

• Pili 1 hadi 2
• viazi (vyema viazi vinavyotokana na bite)
• Tangawizi ya kipande cha 2-inch (iliyopigwa na iliyochaguliwa)
• Vijiko 2 coriander (ardhi)
• Hiari: 1
• chile moto wa kijani
• Vijiko 2 vya mboga za mafuta (au mafuta yaliyosafirishwa)
• 1/2 kijiko mbegu za cumin
• 1/2 kijiko cha chumvi (chumvi nzuri ya bahari)
• Kikundi 1
• cilantro (iliyokatwa)
• Kwa hiari: dash msamari masala

Jinsi ya Kuifanya

1. Futa chochote viazi unachotumia safi, lakini usiwacheze. Ikiwa ni kubwa zaidi kuliko ukubwa wa bite, kata kwa vipande vipande vya ukubwa. Kuwaweka kando (katika bakuli la maji baridi ikiwa wamekatwa kuwazuia wasiweke kahawia).
2. Tinger tangawizi na coriander na 1/4 kikombe maji katika blender au processor ya chakula. Weka kando ya tangawizi kando. Ondoa shina na mbegu kutoka kwa chile, ikiwa unatumia. Futa kabisa chile (kutumia kinga kama wewe ni ngozi ni nyeti kwa joto la chiles).

1. Katika sufuria kubwa ya sukari au sufuria joto mafuta juu ya joto kubwa. Ongeza mbegu za cumin na upika mpaka kuanza kubadilisha rangi, sekunde 30. Ongeza puree ya tangawizi, nyuzi zilizokatwa, na chumvi. Kupika, kuchochea, mpaka mchanganyiko unene, karibu na dakika 3.
2. Futa viazi na uwaongeze kwenye sufuria, pamoja na maji ya kikombe cha 1/3. Funika, kupunguza joto hadi chini, na upika mpaka viazi ni zabuni, dakika 15 hadi 20.
3. Ongeza cilantro na kuchochea kuchanganya na viazi. Kutumikia moto au moto uliochapishwa na masala ya garam na juisi ya limao ili kuonja, ikiwa unatumia.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	141
Jumla ya Mafuta	5 g
Fati iliyojaa	0 g
Mafuta yasiyotengenezwa	3 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	207 mg
Karodi	23 g
Fiber ya Chakula	3 g
Protini	3 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)