Kichocheo hiki cha Kifaransa kilichofunuliwa pie ya blueberry kinapaswa kuwa dessert kikuu: ni ya haraka, ni rahisi, ni ya afya, na muhimu zaidi, ni ndogo sana ya ladha. Iliongozwa na mapishi mama yangu wa pili alifanya kila majira ya joto wakati wa miaka yangu ya kuongezeka, na nimeibadilisha kwa chakula cha afya. Mchanganyiko wa rangi ya bluu ya rangi ya bluu ya bluu inayojaa kujaza sahani ya bluu iliyopikwa. Pie ni mchanganyiko wa kujaza vizuri na uimarishaji wa matunda ghafi. Ninapenda hii bora kufanywa na bluu Maine blueberries (bora duniani kwa mawazo yangu), lakini inaweza kufanywa na berry yoyote bora.
Nini Utahitaji
- Quart 1 pamoja na 1 rangi ya rangi ya bluu
- ½ kikombe agave nectari
- Kijiko 1 cha maji ya limao
- Vijiko 3 vidonge vidonge vilivyoharibika katika vijiko 2 vya maji
- 1 kupikwa kikamilifu 9 "piecrust au 10-11" shell tart
Jinsi ya Kuifanya
- Jumuisha berries ya 1 quart na agave, limao, na arrowroot katika sufuria ya chuma cha pua.
- Joto juu ya moto mwingi mpaka mchanganyiko unapopuka, na berries huanza kupasuka.
- Gumu mara kwa mara kwa dakika nyingine 5, mpaka kujaza kunenea. (Itaendelea kukua kama inafungua).
- Mimina kujaza kwenye kamba ya pai na juu na rangi iliyobaki ya berries. Hebu baridi vizuri, au ishara, kama inavyotaka.
Hati miliki 2009 na Jen Hoy