Orodha rahisi ya viungo na maelekezo rahisi ya kupika hufanya pilipili zilizochwa na mazao kuandaa na kupika. Kumtumikia mchele na pilipili iliyojaa mboga pamoja na saladi iliyopigwa safi kwa chakula cha mchana cha kula au chakula cha jioni. Safu ni njia bora ya kutumia ham iliyobaki .
Ikiwa unapenda mchele wa cheese na mchanganyiko wa ham, ongeza cheese ya cheddar ya ziada. Jibini la Amerika au mchanganyiko wa jack cheddar pia ni chaguzi nzuri pia. Kwa rangi ya ziada na ladha, saute kuhusu kikombe cha 1/4 cha pilipili nyekundu au ya kijani iliyokatwa yenye rangi nyekundu na vitunguu na ham. Au kuongeza jar ndogo (iliyochapishwa) ya pimientos iliyotiwa.
Pilipili zilizofunikwa hupika kwa ukamilifu kwenye stovetop. Ikiwa unapendelea pilipili uliowekwa na moto, uwaimishe kwenye tanuri pamoja na topping ziada kama ungependa. Mapishi hufanya kujaza kwa kutosha kwa sehemu nne za pilipili za pilipili (2 pilipili kubwa ya kengele).
Nini Utahitaji
- Pilipili ya kengele ya kijani 2 hadi 3 (kubwa, au 3 hadi 4 ndogo hadi kati)
- Vikombe 2 maji
- Vijiko 2 vya siagi
- 1 kati ya vitunguu (vyema kung'olewa)
- 1 kikombe ham (kupikwa, kuchaguliwa)
- Vikombe 2
- kupikwa mchele wa nafaka ndefu
- 1 kikombe / ounces 4 iliyochwa cheddar jibini (pamoja na zaidi, kama inavyotakiwa)
- Chumvi ya kinywa na pilipili nyeusi
- Vijiko viwili vinavyotumiwa parsley
Jinsi ya Kuifanya
- Kata pilipili ndani ya nusu urefu; kuondoa mbegu na mbavu nyeupe.
- Mimina vikombe 2 vya maji ndani ya tanuri kubwa, kina skillet au Kiholanzi na uileta kwa chemsha juu ya joto la juu.
- Ongeza pilipili nusu kwa maji ya moto; kupunguza joto hadi chini, funika sufuria, na upika kwa dakika 4.
- Ondoa pilipili kutoka kwenye sufuria. Mimina kioevu kwenye chombo kingine au kikombe na kuweka kando.
- Ondoa skillet au Uholanzi nje na kuongeza siagi. Weka sufuria juu ya joto la kati. Wakati siagi imeyeyuka, ongeza nyungu na ham; saute kwa muda wa dakika 4 hadi 5, au hadi vitunguu visiwe na rangi.
- Ongeza juu ya 1/3 kikombe cha kioevu kilichohifadhiwa cha kupikia pamoja na mchele na ounces 4 za jibini iliyopandwa.
- Kupika mchanganyiko wa mchele mpaka jibini limeyeyuka; kuongeza chumvi na pilipili, kulainisha, na kisha kuongeza nusu ya parsley. Vunja vizuri.
- Jaza nusu ya pilipili na mchanganyiko wa mchele na ham.
- Futa kioo cha skillet au Kiholanzi nje na ukiweka rack chini. Ongeza juu ya vikombe 1 1/2 vya kioevu cha kupikia kwenye sufuria.
- Weka pilipili iliyojaa juu ya rack na kuleta kwa simmer. Kupunguza joto kwa chini, funika sufuria, na simmer kwa muda wa dakika 10 hadi 15.
- Nyunyiza na parsley iliyobaki kabla ya kutumikia.
Vidokezo
Kwa pilipili iliyofunikwa, ujaze pilipili na uwapange katika sahani ya kuoka. Ongeza juu ya 1/2 kikombe cha maji ya kupikia kwenye sufuria. Juu na jibini iliyopandwa zaidi, kama inapotakiwa, na uoka katika tanuri 350 F kabla ya joto kwa muda wa dakika 15.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 563 |
| Jumla ya Mafuta | 28 g |
| Fati iliyojaa | 16 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 8 g |
| Cholesterol | 80 mg |
| Sodiamu | 565 mg |
| Karodi | 56 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 21 g |