Recipe Brownie kwa Watu Mmoja au Wawili

Brownies ni ladha, lakini huja na tatizo moja: ni vigumu kuacha kula. Kama wewe ni shabiki wa chokoleti, kuna jambo lisilowezekana kuhusu sufuria iliyojaa brownies. Hebu tupate suala hili na kupunguza kasi ya kawaida ya brownies kufanya tu ya kutosha kwa watu mmoja au wawili.

Kila kitu unachopenda kuhusu brownies kinaweza kupatikana katika mapishi hii rahisi. Wao ni ladha, hujazwa na chokoleti, crisp kando, na laini ndani. Ni kutibu kamili kwa nyakati hizo wakati tamaa za chokoleti zinapigwa lakini huwezi tu kufanya kwa wiki iliyojaa brownies.

Kichocheo hiki hutumia sufuria ya kuoka ya 6x6-inch. Ikiwa huna moja, sufuria ya unga ya 4x8-inch au karibu kila sahani ndogo ya kuoka itafanya kazi.

Nini Utahitaji

• 1/2 kikombe sukari
• Vijiko 5 + 1 kijiko cha kakao poda
• 1/4 kikombe unga wa kusudi
• 1/8 kijiko cha chumvi
• 1/8 kijiko
• unga wa kuoka
• 2 ounces siagi
• 1 yai kubwa
• 1/2 kijiko
• dondoo ya vanilla

Jinsi ya Kuifanya

1. Joto tanuri hadi 350 F.
2. Gusa na unga sahani ya kuoka ya 6x6-inchi au sufuria (au sufuria ya unga ya 4x8-inch).
3. Katika bakuli la kuchanganya kati, kuchanganya sukari, poda ya kakao, unga, chumvi, na unga wa kuoka.
4. Sungunua siagi kwenye sufuria kidogo juu ya joto la chini, baridi, halafu whisk katika yai na vanilla.
5. Koroga mchanganyiko wa kioevu kwenye mchanganyiko kavu.
6. Futa ndani ya sahani yako ya kupikia tayari.
7. Bika kwa dakika 25.
8. Ruhusu kupendeza kwenye rack ya kuoka.

Je, Brownies yako imefanyika wakati gani?

Funguo la brownie kubwa ni kufikia uwiano kati ya textures kama fudge na kama keki. Baadhi ya maelekezo huwa ni ya kawaida na ya wengine ni kama keki. Huyu ni sahihi katikati ingawa unaweza kurekebisha muda wa kuoka ili kupata brownie yako nzuri.

Kwa ujumla, unataka kituo kuwa kidogo cha mvua lakini kando kuwa si kavu sana. Weka dawa ya meno katikati ya brownies.

• Ikiwa hutoka nje ya kifuniko cha mbichi, husababishwa (hasira). Endelea kuoka kama unapenda.
• Ikiwa ni safi na kavu, inavikwa (keke-kama). Ikiwa ni kavu sana, ongeza baridi na kurekebisha muda wako wa kuoka kwenye kundi lifuatalo (kumbuka, kila tanuri ni tofauti kidogo).
• Ikiwa toothpick ni kahawia kidogo lakini haina batter ghafi juu yake, wao ni kamilifu.

Vidokezo vya Kukata Brownies Wako

Inaweza kuwa ngumu kupinga kukata kwenye sufuria safi ya brownies mara tu wanapotoka kwenye tanuri. Fanya uwezo wako wa kushikilia mpaka walipooza.

• Kata brownies ya baridi ili uweke masafa ya kustahili, kuoka uuzaji.
• Tumia kisu cha meza au kisu cha plastiki karibu na kando ya nje ya sufuria ili uondoe brownies up.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	237
Jumla ya Mafuta	11 g
Fati iliyojaa	5 g
Mafuta yasiyotengenezwa	4 g
Cholesterol	128 mg
Sodiamu	272 mg
Karodi	29 g
Fiber ya Chakula	2 g
Protini	6 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)