Kichocheo hiki rahisi na cha kushangaza kwa ajili ya wiki nyekundu collard hutoa mwili wako na plethora ya msaada wa lishe. Vidogo vya kijani ni kwenye familia ya mbolea ya cruciferous na inapaswa kuingizwa katika mlo wako kwa faida zao za afya. Vitunguu vilivyo juu sana vitamini K, A, C na folate pamoja na madini ya manganese na kalsiamu. Collards hujulikana kwa kupungua kwa cholesterol ya damu, kuzuia kansa, hutoa msaada wa moyo na mishipa na ni juu sana katika fiber ambayo hutoa msaada wa utumbo pia. Furahia majani haya ya antioxidant, yanayopinga uchochezi wakati wowote unaweza!
Nini Utahitaji
- Vikombe 6 vya collard (kikundi 1, chukua vipande vya 1/2 inchi)
- Kipande cha inchi 1 cha tangawizi safi (kilichopigwa na kilichopigwa au kilichopakwa)
- 1 ndogo karafuu vitunguu (taabu au minced)
- 1/4 kijiko cha pilipili nyeusi
- 1/4 kijiko cha bahari chumvi (au kijiko 1
- majadiliano )
- Kijiko 1
- Nakala ya agave
- Hiari: kijiko 1
- mafuta ghafi iliyojaa mafuta (kama vile sesame, nazi au mizeituni)
Jinsi ya Kuifanya
Futa viungo vyote pamoja. Unaweza kupenda kuchemsha wiki kwa mikono yako ili uhakikishe kwamba bidhaa zote za kitamu huenea sawasawa na kuvaa wiki. Unaweza kula mara moja au kuruhusu kukaa hadi saa. Hii itawawezesha muda wa ladha kuruka na wiki ili kupunguza.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 569 |
| Jumla ya Mafuta | 6 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 219 mg |
| Karodi | 116 g |
| Fiber ya Chakula | 32 g |
| Protini | 29 g |