Maapuli ni matunda maarufu ya dessert katika kupikia Ujerumani. Kutoka kwa keki kwenda pies kwa wapenzi wa wapenzi, wao huongezeka katika repertoire ya upishi. Mapishi haya ya keki ya apple ni njia nzuri ya kuchanganya chakula cha afya na chakula kinachofaa. Kutumia unga wa unga wa ngano, apula na syrup ya agave, keki hii ni yenye majivu lakini sio mno sana, na ni nzuri, pia. Kumtumikia keki ya apple ya Ujerumani na cream iliyopigwa au ice cream kwa kutibu halisi.
Kumbuka: Unaweza kutofautiana na ladha na matunda yaliyoyokauka kulingana na mapishi haya ya keki ya apple.
Nini Utahitaji
- Pound 1/454 gramu apples (Braeburn, Roma au Granny Smith, kuhusu apples 4 hadi 6 kubwa)
- Lamu ya 1/2 (juiced, na hiari
- zest )
- Vijiko 6/75 gramu siagi (chumba cha joto)
- 1/4 kikombe / 85 gramu
- syrup ya agave
- 1 yai kubwa (chumba cha joto)
- Kijiko 1 cha vanilla
- Vikombe 2/260 gramu ya unga wa unga wa ngano
- Kijiko 1 cha unga wa kuoka
- 1/2 kijiko cha kuoka soda
- 1/2 kijiko cha sinamoni (au kijiko cha 1 kijiko cha lemon)
- 1 kikombe / 245 gramu yogurt
- Vijiko 2 vyabibu
Jinsi ya Kuifanya
- Janda, msingi na mazao ya robo, halafu kipande kipande kwa urefu wa maumbo ya mwezi. Nyunyiza na maji ya limao. Weka kando.
- Kufanya keki ya kupiga kwa kupika vijiko 6 (75 gramu) ya siagi iliyochelewa na kikombe cha 1/4 (85 gramu) agave syrup hadi mwanga na fluffy. Kuwapiga katika yai 1, kijiko 1 vanilla na zest lemon, kama kutumia.
- Katika bakuli tofauti, whisk pamoja vikombe 2 unga wote wa unga wa ngano, supuni 1 ya unga wa kuoka, supuni ya 1/2 ya soda na 1/2 kijiko cha mdalasini au kijiko 1 cha kijiko cha lemon. Unaweza pia kutumia spice ya pie au mchanganyiko mwingine wa viungo.
- Kuchanganya nusu ya mchanganyiko wa unga na mchanganyiko uliohifadhiwa hadi laini.
- Beat 1/2 kikombe mtindi ndani ya batter. Kurudia kwa nusu ya pili ya mchanganyiko wa unga na kumaliza na mtungi iliyobakia 1/2 ya kikombe.
- Futa juisi ya limao kutoka apples na pat yao kavu. Piga nusu ya vipande vya apple na zabibu zote.
- Spoon batter katika sufuria iliyopigwa na iliyopigwa, 9-inch (23cm) springform pan . Unaweza pia jaribu sufuria ya pie ya kina ya 9-inch.
- Weka vipande vyote vya apple juu ya keki katika fomu ya rosette. Ni rahisi kufanya hivyo kuanzia katikati ya kwanza.
- Panda cream juu ya juu ya apples na bake saa 350F (176C) kwa dakika 45-55.
- Hebu baridi na utumie na cream iliyopigwa. Unaweza pia kuweka juu ya keki na jampiki ya apricot ya joto, ambayo itahifadhi matunda ya kukausha nje.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 196 |
| Jumla ya Mafuta | 9 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 4 g |
| Cholesterol | 94 mg |
| Sodiamu | 344 mg |
| Karodi | 22 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 7 g |