Unajiuliza jinsi ya kufanya polenta ya vegan? Hapa ndivyo. Ni ya haraka na rahisi, na unaweza kuifurahia kama sahani ya moto, yenye kitamu katika chini ya dakika 30, au kuifanya kufanya mkate wa polenta kutumia kama msingi wa mapishi mengine.
Napenda kula chakula cha haraka cha vegan kwa ajili ya kifungua kinywa haraka sana kwa sababu mara nyingi nimekuwa na mahindi na viungo vingine vya mkono. Ongeza kama siagi ya vegan kama ungependa, kama huna wasiwasi kuhusu polenta yako ya vegan kuwa mafuta ya chini, pia.
Angalia njia zaidi za kuandaa polenta ya mboga ya ladha na mawazo juu ya jinsi ya kutumia upya wa polenta.
Nini Utahitaji
- Vikombe 4 maji au mchuzi wa mboga
- 1 kikombe nafaka
- 1/2 tsp poda ya vitunguu
- 3 tbsp
- chachu ya lishe
- 1/4 kikombe cha maziwa ya soy
- 1-2 tbsp vegan margarine
- chumvi na pilipili, ili kuonja
Jinsi ya Kuifanya
- Kuleta mchuzi wa maji au mboga kwa kuchemsha polepole. Kuvuta katika nafaka.
- Kupika juu ya joto kwa muda wa dakika 15, kuchochea mara kwa mara na kuvuta chini ili kuepuka kuungua mchanganyiko wa nafaka. Ikiwa huanza kuanza, ongeza maji kidogo kwa wakati ili kuponda.
- Kipindi kinapatikana wakati ni laini na nene.
- Ikiwa unataka polenta yenye rangi nzuri, koroga katika maziwa ya soya na viungo vilivyobaki (unga wa vitunguu, chachu ya lishe, margarine ya vegan, chumvi, na pilipili) kabla ya kuondoa sufuria kutoka kwenye joto.
- Ikiwa hutaki polenta yenye rangi nzuri, futa maziwa ya soya na kuongeza tu poda ya vitunguu, chachu ya lishe, na kiasi cha taka cha margarini ya vegani, chumvi, na pilipili.
- Kutumikia kama ilivyo kwa sahani ya polenta yenye uzuri. Kwa mkate mwepesi wa polenta, fanya kwenye sufuria ya mkate ya greased kidogo na ufikiaji mpaka ukiwa imara.
- Furahia polenta yako ya vegan.
Kichocheo hiki hufanya huduma nne, hivyo kama wewe ni solo, unaweza uwezekano wa kuwa na polenta iliyobaki baada ya kufurahia kifungua kinywa. Hiyo si tatizo kama kuna njia nyingi za kutumia na itaendelea vizuri kwenye friji kwa siku chache. Hapa kuna mawazo ya kutumia polenta iliyobaki.
Polenta ya Fried-Fried na Mizeituni : Fry nene ya polenta ili kuifanya na kuitumikia na tapenade ya mizeituni, caponata, jibini ya vegan, au mchuzi wa nyanya ya balsamic. Unaweza kuiweka kwenye sahani na vijiti mbalimbali kama sahani ya kupendeza kwa chama, potluck, au luncheon.
Vegan Chili na Polenta Casserole : Ikiwa una polenta iliyopuka, unaweza kueneza juu ya pilipili na kuiba kama casserole. Casserole hii ni sahani inayofurahia familia ambayo inafaa kwa ajili ya chakula cha majira ya baridi au kuchukua kwenye potluck ya majira ya joto.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 170 |
| Jumla ya Mafuta | 5 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 855 mg |
| Karodi | 26 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 6 g |